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明朝酒肉皆變味 “銀本位”價值觀開始成為主流

2016-12-08 09:58:45  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:明朝有本小說,叫《貴賤交情》,把這酒肉與交情,就說得頭頭是道。小說序言中提到:“常言道,一富一貧,乃見交情;一貴一賤,交情乃見。故

明朝有本小說,叫《貴賤交情》,把這酒肉與交情,就說得頭頭是道。小說序言中提到:“常言道,一富一貧,乃見交情;一貴一賤,交情乃見。故古來論見,實只說錢鈔?;◣资X,于屠肆中購牛肉,圍坐柴烘,茹毛飲血,啖腥啜醪,此貧賤之交?;ㄒ欢馘X,于街市中尋一小店,呼酒邀朋,一碟鹵牛肉、兩杯清淡酒,得嘗人間咸淡,坐談市風(fēng)行情,自得其樂,此泛泛之交?;ㄒ欢摄y,于山水雅筑間得一廊風(fēng)月,撫琴論詩,傳酒行令,聽歌嘆曲,風(fēng)雅自怡,則已忘乎牛肉滋味,此乃金貴之交。更有揮金如土、嗜聲貪色,登花月樓臺點一支曲、飲一壺酒、仍吃一份至為凡俗之鹵牛肉,卻因著一人一笑、一語一嬌,為艷姬美童傾家蕩產(chǎn)、自情欲生猛漢癡義,此雖不可稱富貴之交情,卻亦可謂性命之交也。然終不脫錢鈔二字,貴賤性命只刻于一錠兩錠之間?!?/p>

鹵牛肉下酒的吃法,雖從宋朝武松、魯智深等一幫英雄好漢那里流傳下來,但到了明朝,無論肉的味道還是酒的味道,都變了味兒。“醉翁之意不在酒”仍然通行,只不過可以添一句“交情之重只認(rèn)錢”。

在明朝的市民社會里,酒肉與交情,都是建立在“銀本位”基礎(chǔ)上的?!督鹌棵贰防?,背著西門慶勾引潘金蓮的陳經(jīng)濟(jì),與朋友楊光彥合伙做生意,卻被同伙算計,賠了個精光。楊光彥既開酒店、又開酒樓,還放高利貸,生意紅火得不得了。

小說上通過楊光彥昔日朋友的口吻寫道:“在臨清碼頭謝家大酒樓上,開了一座大酒店,又收錢放債,與四方趁熱窠子娼門人使,好不獲大利息!他每日穿好衣,吃好肉,騎著一匹驢兒,三五日下去走一遭,算賬收錢,把舊朋友都不理。他兄弟在家開賭場,斗雞養(yǎng)狗,人不敢惹他?!?/p>

這酒店,顯然不僅僅是賣酒那么簡單了,而是買賣的權(quán)力。有酒的地方,就是江湖。明朝那些酒,無論花樣怎樣翻新,說到底還是“銀本位”的價值觀使然。

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