臨夏回族自治州名優(yōu)特產(chǎn)是什么
2017-01-04 11:47:13 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：油炸馃馃
油炸馃馃是臨夏回族的面點之一。以面粉為主料，輔以糖、食用顏料，捏成型后，經(jīng)食用油烹炸而成。
河州包子
河州包子是臨夏特產(chǎn)，
油炸馃馃
油炸馃馃是臨夏回族的面點之一。以面粉為主料，輔以糖、食用顏料，捏成型后，經(jīng)食用油烹炸而成。
河州包子
河州包子是臨夏特產(chǎn)，面皮好、餡子考究，有包子、合子、角饃之分。以牛羊肉和韭菜或胡蘿卜或白蘿卜混合剁碎攪勻為餡，裝籠蒸熟，盛入盤中，淋以椒油，看上去晶瑩剔透。
河州面片
河州面片，按制作工藝可分清湯面片、酸湯面片、河沿面片、炒面片等。先將面粉用水調(diào)和、揉搓、捏團，捏成粗條狀，之后掐成小團，蘸油搓成小條，稍發(fā)片刻，壓扁之后在沸水中揪入面片。
待熟后用笊打入碗中，放入清湯或臊子，撒上蒜苗絲、香菜即可食用。
河州彩陶
河州彩陶制品多為盆、壺、缽、甕、罐等日用品，在馬家窯文化、齊家文化、辛店文化和寺洼文化中都有分布。其中，馬家窯文化時的雙耳四鋬彩陶甕，為國家一級文物，珍藏于中國國家博物館。
河州磚雕
河州磚雕，端于北宋，成熟于明清，是臨夏民族建筑裝飾藝術(shù)的體現(xiàn)，多以梅蘭竹菊、山水花鳥、珍饈佳肴、八寶博品等物象為題材。
