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一騎紅塵妃子笑 楊貴妃到底吃沒(méi)吃過(guò)鮮荔枝?

2017-04-27 23:48:58  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):“長(zhǎng)安回望繡成堆,山頂千門次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)。” 這是唐朝著名詩(shī)人杜牧寫的一首詩(shī)。 詩(shī)的主人公就是楊貴妃。 那么

“長(zhǎng)安回望繡成堆,山頂千門次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)?!?/p>

這是唐朝著名詩(shī)人杜牧寫的一首詩(shī)。

詩(shī)的主人公就是楊貴妃。

那么,楊貴妃究竟吃沒(méi)吃過(guò)鮮荔枝呢?很多人認(rèn)為可能性不大。

楊貴妃是中國(guó)的胖美人,也是中國(guó)的四大美女之一。

她先為唐玄宗兒子壽王李瑁王妃,受令出家后,又被公爹唐玄宗冊(cè)封為貴妃。天寶十五載(756年),安祿山發(fā)動(dòng)叛亂,隨李隆基流亡蜀中,途經(jīng)馬嵬驛,楊玉環(huán)于六月十四日,在馬嵬驛死于亂軍之中,香消玉殞。

楊貴妃有著傾城傾國(guó)之美,天生麗質(zhì),又精通音律,擅歌舞,并善彈琵琶,以致唐玄宗對(duì)她寵愛(ài)有加。

那位萬(wàn)人之上的大唐皇帝為了博得楊貴妃的歡心,每逢荔枝季節(jié)總要委派專人通過(guò)每五里、十里的驛站從四川馳運(yùn)帶有露水的新鮮荔枝。

當(dāng)時(shí),楊貴妃在華清宮里品嘗荔枝時(shí)是怎樣的一番動(dòng)人情景,唐玄宗每每以此美酒與其對(duì)飲,楊貴妃在唐玄宗的心目中當(dāng)然更是“回眸一笑百媚生,六宮粉黛無(wú)顏色”了。從此,便有這歷史上這著名的一笑?!叭A清笙歌霓裳醉,貴妃把酒露濃笑”!

但是,很多學(xué)者認(rèn)為,楊貴妃可能沒(méi)有吃上鮮荔枝!

在我國(guó),荔枝的來(lái)源一般是這樣:洛陽(yáng)取于嶺南,長(zhǎng)安來(lái)自巴蜀。但不管是從南海還是四川的川南,都路途遙遠(yuǎn),川南一千五百公里以上,至于南海,則是兩千五百公里。唐朝運(yùn)輸速度最快的就是驛站,按照陸驛快馬最快要求日行500里來(lái)算,川南到長(zhǎng)安需要六天,南海到長(zhǎng)安要十天。那么楊貴妃最快,吃到的也是六天后的荔枝。

新鮮荔枝如果過(guò)了6天,那基本就是壞了。那么,當(dāng)時(shí)有沒(méi)有類似于今天的保鮮技術(shù)呢?清人屈大均所撰的《廣東新語(yǔ)》中記載了一種辦法:“藏荔枝法,就樹(shù)摘完好者,留蒂寸許,蠟封之,乃剪去蒂,復(fù)以蠟封剪口,蜜水滿浸,經(jīng)數(shù)月,味色不變。”我們無(wú)法知道,唐朝有沒(méi)有這樣的保險(xiǎn)技術(shù),但是就是掌握了這種技術(shù),也談不上鮮荔枝了,因?yàn)橛妹鬯?,已?jīng)不是原來(lái)的味道了。

白居易在《荔枝圖序》中講:荔枝“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四日五日色香味盡去矣”。而給楊貴妃送荔枝的人“七日夜至長(zhǎng)安,人馬俱斃”。這“七日夜”方到的荔枝,還能吃嗎?唐宋八大家之一的曾鞏就曾干脆利落地說(shuō):“每年進(jìn)貢給楊貴妃的,都是荔枝干?!?/p>

還有認(rèn)為,楊貴妃吃的也可能是“荔枝煎”。

說(shuō)起來(lái)實(shí)在湊巧,“一騎紅塵妃子笑”的作者杜牧的爺爺、大史學(xué)家杜佑編撰的《通典》中記載,四川戎州每年六月要向朝廷進(jìn)貢“荔枝煎”,就是將荔枝肉用蜜浸泡之后做成類似果脯一樣的東西?!袄笾濉笔强梢蚤L(zhǎng)久保鮮長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)摹?磥?lái),杜牧有可能是把他爺爺所說(shuō)的“荔枝煎”當(dāng)成鮮荔枝了!

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