我們都知道，烤箱是很不錯的一種烹飪炊具，很多人都會用烤箱做蛋糕甜點。在使用烤箱的時候，一般都會用到錫紙。錫紙的類型有很多，那么烤箱錫紙選10微米還是20微米的好？烤箱錫紙怎么用？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、烤箱錫紙選10微米還是20微米的好？
2、烤箱錫紙怎么用？
3、使用錫紙的注意事項
烤箱錫紙選10微米還是20微米的好？
烤箱錫紙厚度的關(guān)鍵取決于您如何使用它。如果僅用于包裝食物，則可以購買10微米的，如果將其用于燒烤魚，則可以購買20微米的。因此，主要取決于食物的大小和用途，很難判斷是購買10微米還是購買20微米。
錫紙有很多用途。它可以用來烤地瓜，金針菇，土豆等，用錫紙包裹這些食物可以保留食物的鮮味，并防止食物中水分和營養(yǎng)的流失。錫紙可用于燒烤。主要功能是防止食物粘在烤盤上，同時防止食物粘在污垢上并方便刷烤盤。
烘烤食物時，您需要放入一些調(diào)味料和餡料，如果您擔(dān)心掉下來，可以用錫紙包起來。錫箔還具有吸油的功能，使用非常方便。一般來說，錫箔紙對人體無毒，但市場上出售的大多數(shù)是鋁箔紙，對人體無益。
錫紙非常薄，通常用于包裹食物，還具有保溫作用。錫紙有兩個側(cè)面。一側(cè)非常亮，另一側(cè)則是啞光。光澤面具有很好的吸熱效果，而磨砂面具有很好的保溫效果。因此，如果您有未完成的菜肴，可以用錫紙包裹。
烤箱錫紙怎么用？
1、可在烘烤面包時使用，以防止面包烤糊。
2、烹飪鍍錫銀鱈魚時，將其包裹在錫箔紙中，錫箔紙會聚集熱量，縮短烹飪時間并保持該溫度。
3、某些肉類菜肴在烹飪時容易產(chǎn)生油煙或燒焦，錫紙也可以解決該問題并避免產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙包裹食物中的營養(yǎng)和水分。
錫箔具有保溫，防水，密封和導(dǎo)電的功能。除了在燒烤和烘烤等烹飪過程中幫助均勻加熱食物，防止食物燃燒外，它還可以在食品的冷藏存儲，密封和保溫以及分離熱源方面發(fā)揮作用。它也是戶外燒烤必不可少的。
使用錫紙的注意事項
1、錫箔片不應(yīng)直接暴露于明火中，也不應(yīng)在微波爐中輕易加熱。僅當(dāng)微波爐具有燒烤功能時，才可按照說明進(jìn)行操作。同時，避免在用錫紙包裹的食品和調(diào)味料中使用過多的酸性物質(zhì)，并避免與錫箔長時間接觸，以防止有害物質(zhì)溶解。
2、專家建議，在制作燒烤食物時，如果人們想用錫紙或鋁箔包裹食物，則不要添加調(diào)味醬或檸檬。另外，可以使用白菜葉和玉米葉代替錫箔或鋁箔，或者可以使用竹皮，水竹皮和蔬菜葉作為基料。這不僅無污染，健康飲食，而且美味。
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