我們都知道，錫紙是很不錯(cuò)的一種烹飪用品，很多人在使用烤箱的時(shí)候都會(huì)用錫紙，比如烤魚(yú)、烤肉等等。錫紙的厚度是不一樣的，有的錫紙厚一些，有的錫紙薄一些。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、烤箱用錫紙有啥好處？
2、烤箱錫紙?jiān)趺从茫?/p>
3、烤箱用錫紙有毒嗎
烤箱用錫紙有啥好處？
1、清潔并保留原始風(fēng)味
由于錫箔的熔點(diǎn)較高，因此直到660°C才熔化。通常，它可以用于我們?nèi)粘Ｉ钪械臒臼澄�。這不僅清潔衛(wèi)生，而且保留了原始的味道，錫箔紙也很環(huán)保，不含任何對(duì)人體有害的有害物質(zhì)。
2、防止焦燒
通常情況下，當(dāng)我們將食物直接放在烤架上進(jìn)行烤制時(shí)，會(huì)變得糊狀，如果將豆芽，土豆和紅薯用鋁箔包裹起來(lái)進(jìn)行烤制，則不會(huì)被燒焦，非常美觀。
3、健康與衛(wèi)生
錫箔紙的好處不止上述兩點(diǎn)。實(shí)際上，它也可以吸收湯中的油。有時(shí)，它被用作各種食品的包裝。此外，它還具有防水，保持風(fēng)味，防止細(xì)菌和污漬的功能，雖然是一次性的，但對(duì)自然的危害很小。
烤箱錫紙?jiān)趺从茫?/strong>
錫箔的一側(cè)通常很亮，而另一側(cè)則是啞光。烘焙食品的錫紙的任何一側(cè)都可以朝上。最好使用光亮的一面接觸（包裝）食物以提高熱傳遞效率。
錫紙的價(jià)格一般在10元左右，寬30cm，長(zhǎng)5m或10m。您可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇。另外，最好在包裝上有金屬鋸齒，以利于切割。
烤箱用錫紙有毒嗎
沒(méi)有。
烤箱中使用的錫箔紙由金屬制成。許多朋友擔(dān)心金屬會(huì)在高溫下滲入食物并引起金屬中毒。錫紙有毒嗎？
合格的食品級(jí)錫箔由扁平和薄化的金屬鋁制成。它不含鉛和錫以及其他有害金屬成分。鋁的熔點(diǎn)為660℃。在烤箱中加熱時(shí)通常很難分離出來(lái)。鋁，但是如果制造過(guò)程失敗，則鋁箔將包含許多重金屬元素。在連續(xù)高溫加熱之后，理論上可能會(huì)沉淀。鋁在人體內(nèi)的過(guò)量積累會(huì)損害人腦細(xì)胞。
但是，應(yīng)該注意的是，用錫紙包裹食物，不要包裹檸檬等酸性水果，也不要將它們烤在一起。因?yàn)殄a箔屬于金屬類(lèi)別，所以將金屬和酸性物質(zhì)混合并一起烘烤時(shí)，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
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