葛根粉藥用價值有哪些
現(xiàn)在人們對于自己的身體健康在逐漸的重視,因此很多人都想要通過日常的飲食調(diào)理來調(diào)節(jié)自身的身體狀況。相信很多人都聽說過葛根粉,但是大家對于葛根粉的了解都是非常淺顯的,只知道這種粉末對于身體有一定的好處,但是不知道具體的好處是什么,那么葛根粉藥用價值有哪些呢?
葛根粉的作用及其保健價值:清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。 從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量,有B1受體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環(huán)。葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“曬”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。 葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風頭痛,治胸膈煩熱發(fā)狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。葛粉飲用廣,以肝、腎、心組織中含量最高,特別對老人及幼尤宜。 在《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫(yī)八大經(jīng)典中都有詳細介紹。 葛根淀粉曾是貢品,有食用、藥用、特殊工業(yè)用三方面的用途,葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健作用,其臨床應(yīng)用顯示出速效和高效的難得特色。 葛粉不但有獨特誘人的風味,其口感和食療價值也是上乘。 特別是當今環(huán)境污染、化學污染,甚至是空氣污染,在普遍受污染的情況下,人們崇尚純天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。 葛粉所含有的黃酮類物質(zhì),被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽為《美容維生素增效劑》,有清除體內(nèi)垃圾的功能,經(jīng)常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。
現(xiàn)在市面上有很多地方都賣葛根粉,但是一些地方的葛根粉里面還參雜了很多其他的化學物質(zhì),如果長時間的使用對于身體會造成一定的傷害。因此在購買葛根粉的時候最好是去正規(guī)的藥店進行購買,同時還需要詢問葛根粉的食用劑量。
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