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苦菜藥用價(jià)值有哪些呢

2017-05-19 13:34:17  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)如今的生活當(dāng)中大多數(shù)人都很注意養(yǎng)生,所以在生活習(xí)慣上面和飲食方面要求的比較高,大城市的人已經(jīng)習(xí)慣了吃大魚(yú)大肉,對(duì)許多野生態(tài)的野菜

現(xiàn)如今的生活當(dāng)中大多數(shù)人都很注意養(yǎng)生,所以在生活習(xí)慣上面和飲食方面要求的比較高,大城市的人已經(jīng)習(xí)慣了吃大魚(yú)大肉,對(duì)許多野生態(tài)的野菜和農(nóng)菜比較感興趣,苦菜作為常見(jiàn)的一種野菜,不但可以吃,還可以融入中藥中,那苦菜藥用價(jià)值有哪些呢!對(duì)身體又可以起到怎樣的作用和幫助。

苦菜子的功效與作用

苦菜有很多地方都將其成為苦菜子,要說(shuō)起它的藥用價(jià)值是比較高的,尤其是它對(duì)于膽囊炎等疾病的治療效果,已經(jīng)得到了科學(xué)了驗(yàn)證。為了讓您更好的了解苦菜子,本文會(huì)針對(duì)苦菜子的功效與作用做出詳細(xì)分析。

苦菜性味苦寒,具有清熱解毒、涼血的功效。用于治痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、療腫等?!兜崮媳静荨份d"涼血熱,寒胃,發(fā)肚腹中請(qǐng)積,利水便。

"《本草綱目》載"治血淋痔疹"。脾胃虛寒者忌食。補(bǔ)血保?。嚎嗖酥泻胸S富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對(duì)預(yù)防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動(dòng),消暑保健有較好的作用。

清熱解毒:苦菜中含有蒲公英醇、膽堿等成分,有較強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

預(yù)防癌癥:苦菜水煎劑對(duì)急性淋巴病型白血病急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于預(yù)防宮頸癌、直腸癌、肛門(mén)癌癥。

【營(yíng)養(yǎng)與功能成分】

每100克苦菜嫩莖葉含水分88克,蛋白質(zhì)3克,脂肪1克,胡蘿卜索3.22克,維生素B20.53毫克,維生素C88毫克。含有17種氨基酸,其中精氨酸、組氨酸和谷氨酸含量最高,占氨基酸總量43%。還含有鐵、銅、鎂、鋅等。

對(duì)于苦菜子的功效與作用本文已經(jīng)做出了詳細(xì)分析,苦菜子作為一種野菜,雖然可以用來(lái)入藥,但是人們最多的還是將其用來(lái)作為食材運(yùn)用,比如說(shuō)將其進(jìn)行涼調(diào),或者是煮湯口味都是非常不錯(cuò)的,如果是您有機(jī)會(huì)的話不妨嘗試一下。

關(guān)于苦菜有價(jià)值有哪些呢?首先苦菜中含有大量的鐵和維c,常吃可增強(qiáng)身體抵抗力,對(duì)預(yù)防宮頸癌,直腸癌有很好作用,不僅能防癌抗癌,對(duì)發(fā)炎,扁桃體炎,身體毒素殘留,感冒發(fā)燒可起到預(yù)防和治療的功效,苦菜可以降火敗火,常吃能預(yù)防口腔潰瘍。

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