鱸魚(yú)是功效非常廣泛的一種中藥材，我們?cè)诤芏嗟胤蕉伎梢杂玫谨|魚(yú)，鱸魚(yú)也在很多疾病的治療和緩解上有著十分重要的作用，現(xiàn)在我們來(lái)了解一下鱸魚(yú)。

【別名】花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚(yú)（《黃渤海魚(yú)類調(diào)查報(bào)告》）。

【來(lái)源】為鮨科動(dòng)物 鱸魚(yú) 的 肉 。

【原形態(tài)】體長(zhǎng)，側(cè)扁，背腹面皆鈍圓，背部在第1背鰭起點(diǎn)處隆起。體長(zhǎng)約40厘米左右，頭略尖，中等大。吻尖，口大，稍傾斜，下頜長(zhǎng)于上頜。上下頜、鋤骨、口蓋骨上都有細(xì)齒，舌平滑無(wú)齒。前鰓蓋骨后緣有鋸齒，后角下緣有3個(gè)大棘，鰓蓋后緣具1棘。鰓孔大，兩邊的鰓膜和鰓峽相連處的距離很近，鱗小，呈櫛形；側(cè)線鱗70～78，背鰭、臀鰭基部鱗片小。背鰭顯著分為2個(gè)，第1背鰭Ⅻ，為梗棘，以第5及第6棘最長(zhǎng)；第2背鰭13，為分枝鰭條；背鰭起點(diǎn)在鰓蓋棘后。腹鰭16，胸位。胸鰭短。臀鰭Ⅲ7～8，起點(diǎn)在背鰭第6鰭條下方，其棘以第2個(gè)最為強(qiáng)大。體色背部灰白，兩側(cè)及腹部銀白，體側(cè)上半部及背鰭上有黑色斑點(diǎn)，背鰭和尾鰭呈灰色，有黑色邊緣，背鰭中部有黑色條紋。

【生境分布】分布沿海一帶及河口和江河中。

【化學(xué)成份】食部100克含水分78克，蛋白質(zhì)17.5克，脂肪3.1克，碳水化物0.4克，灰分1克；鈣56毫克，磷131毫克，鐵1.2毫克，核黃素0.23毫克，尼克酸1.7毫克。臺(tái)灣產(chǎn)者含水分76.10％，粗蛋白19.39％，粗脂肪1.16％，灰分1.16％。關(guān)于維生素，尚有下述數(shù)字：100克中有維生素A180國(guó)際單位，B1_130，B2_110微克，尼克酸2.4毫克。

【性味】甘，平。

【功能主治】益脾胃，補(bǔ)肝腎。治水氣，風(fēng)痹，并能安胎。

【各家論述】《本草經(jīng)疏》："鱸魚(yú)，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。脾胃有病，則五臟無(wú)所滋養(yǎng)，而積漸流于虛弱，脾弱則水氣泛濫，益脾胃則諸證自除矣。"

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《食療本草》。

現(xiàn)在知道鱸魚(yú)的作用了吧。以前還不知道鱸魚(yú)是這等有價(jià)值的東西，這說(shuō)明我們的見(jiàn)識(shí)還不夠廣泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失為一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生途徑，其實(shí)想要養(yǎng)生，生活處處皆學(xué)問(wèn)哦。