玉米排骨湯 三大做法最值得學(xué)習(xí)
在常見(jiàn)的美食中，玉米排骨湯這款湯飲的營(yíng)養(yǎng)性其實(shí)是很高的，其是人們?cè)诰蛹?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常吃的一款養(yǎng)生湯。那么，玉米排骨湯該怎么做呢？
做法一
制作步驟
1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。
小貼士：玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來(lái)湯更鮮美。
做法二
制作步驟
1.將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開(kāi)，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開(kāi)即可，時(shí)間控制)！
5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無(wú)需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時(shí)。
6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
做法三
步驟
1 玉米切小段
2 胡蘿卜切滾刀狀
3蔥打結(jié)，姜切片
4 鍋里水燒開(kāi)放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用
5 鍋里放排骨，蔥結(jié)，姜，并加入適量的水，大火燒開(kāi)
6 滴幾滴醋，繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右
7 放入適量鹽調(diào)味即可
小貼士
放醋可以使排骨的鈣質(zhì)更好的揮發(fā)，但是不要放多。
