冬蟲(chóng)夏草是一種中草藥，而且目前來(lái)說(shuō)是我國(guó)獨(dú)有的，不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是藥用價(jià)值，都是非常的豐富。但是目前在市場(chǎng)上面，存在品種繁多的冬蟲(chóng)夏草，真假非常難以辨別，有的朋友不幸購(gòu)買(mǎi)到假的冬蟲(chóng)夏草，這樣吃起來(lái)起不到應(yīng)有的作用，而且有一些不良商販還會(huì)添加對(duì)身體有害的成分，危害很大，下面來(lái)介紹一下冬蟲(chóng)夏草應(yīng)該如何鑒別。

看外形，正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米?？磾嗝?，正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。

看顏色，不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，青海玉樹(shù)蟲(chóng)草氣味有一種濃郁的類(lèi)香菇味，其他產(chǎn)地蟲(chóng)草的香味則極淡。冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。

醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲(chóng)草來(lái)自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹(shù)。國(guó)內(nèi)口碑較好的蟲(chóng)草品牌主要有兩家，一家是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草，一家是同仁堂，福臨門(mén)比較實(shí)惠，適合居家自用；同仁堂比福臨門(mén)貴2倍左右，不過(guò)比較漂亮，適合高端商務(wù)送禮。

其實(shí)除了上面介紹的冬蟲(chóng)夏草的鑒別方法之外，還有一些比較好的鑒別方法，比如說(shuō)在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草本身比較軟，或者偏向于紅色或者紫紅色，掰開(kāi)之后，發(fā)現(xiàn)中間的質(zhì)地比較堅(jiān)硬，那么這種冬蟲(chóng)夏草一般是假的。