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干海星需要怎么吃

2017-05-12 20:34:35  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):事實(shí)上海星具有一定的實(shí)用價(jià)值以及藥用功效,但是現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的也都是經(jīng)過(guò)加工曬干之后的海星,使用方法也比較簡(jiǎn)單,直接將愛(ài)心洗干凈之后

事實(shí)上海星具有一定的實(shí)用價(jià)值以及藥用功效,但是現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的也都是經(jīng)過(guò)加工曬干之后的海星,使用方法也比較簡(jiǎn)單,直接將愛(ài)心洗干凈之后放入開(kāi)水中蒸煮15分鐘,取出籽裝盤(pán),再放入一些白醋稀釋?zhuān)@樣使用起來(lái)會(huì)更加的爽口,而且還鮮,也是老少皆宜的食物。

1.把海星洗凈隔水開(kāi)鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(pán)(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋?zhuān)梢愿鶕?jù)自己口味調(diào),澆上即可,特別爽口解膩。

2.大約4個(gè)海星蒸熟取出籽,打散備用。兩個(gè)雞蛋攪勻加約1個(gè)半雞蛋的冷水,水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因?yàn)檫€要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會(huì)沉在蛋羹的底層,所以要在蒸的過(guò)程中看著,戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里,大約也要15分鐘。

3.材料備齊就很簡(jiǎn)單了,鍋里加水不需蔥姜爆鍋,水開(kāi)鍋后把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋,開(kāi)鍋后,因?yàn)榍懊嬗屑欲}味精,我就沒(méi)再加。美味清淡營(yíng)養(yǎng)的蛋羹湯就成功了,老少皆宜。

以上就是海星的食用方法,通過(guò)這些方法介紹我們可以知道,它的食用方法也是多樣的,我們完全能夠根據(jù)自己的口味去選擇,但是也要注意海星必須是經(jīng)過(guò)處理之后才食用,因?yàn)閯偞驌粕蟻?lái)的海鮮會(huì)有一些毒素。

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