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膽汁的作用

2017-05-12 12:23:23  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):肝膽相照是一句成語(yǔ),可見肝膽的關(guān)系十分的密切,人體的肝膽是無(wú)法看到的。豬的肝膽是可以經(jīng)??吹降?,膽像一個(gè)軟體的小瓶子,里面盛滿了一

肝膽相照是一句成語(yǔ),可見肝膽的關(guān)系十分的密切,人體的肝膽是無(wú)法看到的。豬的肝膽是可以經(jīng)常看到的,膽像一個(gè)軟體的小瓶子,里面盛滿了一種墨綠色的液體。膽老百姓習(xí)慣叫它苦膽,因?yàn)槟懼且环N很苦的東西。膽上面有膽管相通,與腸道相通,膽里面的膽汁是由肝細(xì)胞分泌的。

肝臟每時(shí)每刻都在分泌膽汁,不吃飯的時(shí)候把膽汁存放于膽囊內(nèi),然后在進(jìn)食時(shí)把膽汁放入十二指腸幫助消化。膽汁的主要工作是負(fù)責(zé)消化脂質(zhì),亦會(huì)幫助消化一些蛋白質(zhì)和糖類等等。

膽汁是脂類食物消化必不可少的物質(zhì),是機(jī)體內(nèi)膽固醇代謝的最終產(chǎn)物。初級(jí)膽汁酸隨膽汁流入腸道,在促進(jìn)脂類消化吸收的同時(shí),受到腸道(小腸下端及大腸)內(nèi)細(xì)菌作用而變?yōu)榇渭?jí)膽汁酸,腸內(nèi)的膽汁酸約有95%被腸壁重吸收(包括主動(dòng)重吸收和被動(dòng)重吸收),重吸收的膽汁酸經(jīng)門靜脈重回肝臟,經(jīng)肝細(xì)胞處理后,與新合成的結(jié)合膽汁酸一道再經(jīng)膽道排入腸道,此過程稱為膽汁酸的肝腸循環(huán)。膽汁酸體內(nèi)含量約3~5g,餐后即使全部?jī)A入小腸也難達(dá)到消化脂類所需的臨界濃度,然而由于每次餐后都可進(jìn)行2~4次肝腸循環(huán),使有限的膽汁能最大限度地發(fā)揮作用,從而維持了脂類食物消化吸收的正常進(jìn)行。

血液中的不溶性膽紅素或直接吸收于肝細(xì)胞內(nèi),釋放入膽小管內(nèi),與膽鹽、膽固醇等組成膽汁,排入十二指腸,其中膽鹽有助于脂肪的消化和吸收。

如果膽上有膽結(jié)石、膽囊炎等等膽疾病,首先表現(xiàn)的是患者不能吃油性的食物。膽結(jié)石、膽囊炎的癥狀是右上腹部疼痛,有的患者疼痛可以輻射到右肩膀。膽汁是一種消化液,有消化脂肪的作用,但不含消化酶。 膽汁對(duì)脂肪的消化和吸收具有重要作用。

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