有很多疾病是需要從飲食方面注意的，如果飲食不注意，就會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。但是也要分是什么病才能知道如何注意飲食，例如胃食管反流病，飲食方面要注意什么很多人都不知道，那么接下來(lái)小編就為大家?guī)?lái)胃食管反流病食譜要注意什么吧。

第一，減少進(jìn)食量，飽食易導(dǎo)致食管下部括約肌松弛。進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食；睡前4小時(shí)不宜進(jìn)食。滿、吐酸水。

第二，少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮的頻率下降。

第三，減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調(diào)以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。

第四，增加蛋白質(zhì)攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當(dāng)增加一些蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。

第五，飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調(diào)少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

山楂：含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹

酸奶：空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。

白薯：白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。

西紅柿：含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。

牛奶：牛奶忌酸性食物”是有科學(xué)道理的，因?yàn)榕Ｄ痰腜H值在4.6以下時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集，沉淀，難以消化，嚴(yán)重時(shí)消化不良、腹脹、腹瀉。

豆?jié){：慢性胃炎和慢性淺表性胃炎患不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類(lèi)中含有一定量低聚糖，可引起嗝氣、腸鳴腹脹等癥狀，所以胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功衰竭的病人需要低蛋白飲食。

以上就是為大家?guī)?lái)的關(guān)于胃食管反流病食譜要注意什么的相關(guān)文章了，希望大家在看完以上文章之后都能對(duì)胃食管反流病有一個(gè)全面的了解。以后要是生了什么疾病也要多多注意飲食哦。