維生素正常人體生命活動(dòng)所必備的要素，平時(shí)需要大家需要通過飲食等手段獲得。缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題。如果維生素供給不足的話，很容易發(fā)生維生素缺乏病。那么下面就給大家介紹一下這個(gè)缺少維生素會(huì)出現(xiàn)什么樣的一些情況，希望大家來了解一下。

各種維生素缺乏的臨床表現(xiàn)分別為：

1.維生素A

在動(dòng)物肝臟、乳汁和蛋黃中含量豐富，在不發(fā)達(dá)地區(qū)往往依靠植物來源的胡蘿卜素作為維生素A的重要供應(yīng)來源。它具有維持皮膚健康、生長發(fā)育和正常暗視覺的作用。胡蘿卜素在體內(nèi)可能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。維生素A缺乏時(shí)最早出現(xiàn)夜盲或暗光中視物不清，還可出現(xiàn)皮膚粗糙、干燥、生長發(fā)育障礙（骨骼系統(tǒng)）等癥狀。

2.維生素B1

又名硫胺素，在谷類、豆類如酵母中含量豐富。它易溶于水，在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，遇堿易破壞，因此應(yīng)避免過久淘米，在烹調(diào)時(shí)應(yīng)盡量少放堿。維生素B1主要參與糖代謝和刺激胃腸蠕動(dòng)。缺乏時(shí)，可出現(xiàn)肢體麻木、水腫、記憶力受損，常伴有消化不良、食欲不振等癥狀，臨床上習(xí)慣以神經(jīng)系統(tǒng)受損為主的稱為“干性腳氣病”，以水腫和心臟受損為主的稱為“濕性腳氣病”。維生素B1缺乏的早期表現(xiàn)為乏力、頭痛、肌肉酸痛、食欲減退、惡心嘔吐。時(shí)有腹痛、腹瀉或便秘、體重減輕等非特異性癥狀，隨病情加重可出現(xiàn)典型的神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)的癥狀和體征。

3.維生素B2

又叫核黃素，在體內(nèi)以游離核黃素、黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸三種形式存在于組織中。其廣泛地存在于動(dòng)、植物食物中。參與細(xì)胞內(nèi)氧化—還原反應(yīng)。由于食物來源豐富，很少有缺乏，但在體內(nèi)需求量增加時(shí)（如青春期、妊娠、腹瀉），易引起維生素B2缺乏癥，表現(xiàn)為口腔和陰囊的皮膚黏膜病變，包括口角炎、舌炎、口腔炎、脂溢性皮炎和陰囊炎等。吸煙會(huì)導(dǎo)致維生素B2大量流失，嚴(yán)重缺乏時(shí)會(huì)引發(fā)眼疾：“紅眼”（眼白很紅，有點(diǎn)像紅眼病，但又不是紅眼病）。

4.維生素C

又名抗壞血酸，廣泛存在于新鮮水果和蔬菜中，尤以番茄、辣椒、桔子和鮮棗中含量最豐富。參與細(xì)胞間黏合物質(zhì)和紅細(xì)胞的形成，促進(jìn)腸道中鐵的吸收。維生素C缺乏后數(shù)月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑郁、多疑、虛弱、厭食、營養(yǎng)不良、面色蒼白、皮下和黏膜下出血，牙齦出血、腫脹、牙齒松動(dòng)等癥狀（又叫壞血?。?。

缺少不同的維生素，身體可能會(huì)出現(xiàn)不同的病癥，所以平時(shí)一定要注意飲食，盡量的多吃一些富含有維生素的蔬菜還有水果，維持自己身體的健康，還有就是注意適當(dāng)?shù)腻憻?，維持一個(gè)比較好的生活習(xí)慣也是很重要的，祝愿健康。