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糖醋黃瓜的做法有哪些

2017-06-12 21:53:50  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:黃瓜既可以生吃又可以做菜吃,很多朋友都喜歡吃,尤其是女性朋友,把黃瓜當(dāng)成是減肥的圣品。那么黃瓜怎么做好吃呢?本文就為大家介紹一種很

黃瓜既可以生吃又可以做菜吃,很多朋友都喜歡吃,尤其是女性朋友,把黃瓜當(dāng)成是減肥的圣品。那么黃瓜怎么做好吃呢?本文就為大家介紹一種很好吃的黃瓜做法,就是糖醋黃瓜,下面就和大家一起來看看糖醋黃瓜的做法有哪些,想要了解的朋友可以接著往下看哦!

做法一

材料:黃瓜一根,白醋適量,白糖適量。

做法:

1、黃瓜洗凈削掉部分皮,把籽挖掉。

2、用刀或瓜刨把黃瓜削成細(xì)長(zhǎng)的薄片備用。

3、把削好的黃瓜片放一大碗里,加入白糖和米醋拌勻腌20分鐘即可,喜歡吃辣的可以加點(diǎn)泡椒一起腌,把黃瓜和糖醋拌勻后,即可食用,如果放進(jìn)冰箱里腌,吃的時(shí)候更爽口。

做法二

材料:黃瓜200g,糖10g,醋5ml,淀粉適量,生抽適量,鹽2g,蔥碎適量,食用油適量。

做法:

1、黃瓜洗凈切成寸段,加入鹽腌制10分鐘后濾掉湯汁。

2、取一碗加入糖、醋、鹽、淀粉、生抽和水?dāng)嚢杈鶆虺闪现?/p>

3、鍋中放入油爆香蔥碎。

4、倒入碗汁燒開至粘稠。

5、下入腌制好的黃瓜條。

6、大火快速翻炒均勻即可。

做法三

材料:黃瓜5000克,白糖500克 ,醋200克,干辣椒絲50克,精鹽200克,生姜絲50克,味精少許。

做法:

1、將黃瓜用清水洗凈,剖開去籽,切成1.7厘米長(zhǎng)的條放在盆內(nèi),撒上鹽腌約0.5小時(shí),取出擠去水分待用。

2、鍋上火加少許水燒開,加入干辣椒絲、生姜絲、糖、醋、味精開鍋后離火涼透,將黃瓜條和汁液一起攪拌均勻即可食用。

做法四

材料:黃瓜,胡蘿卜,蜂蜜,白糖,白醋,味精少許,花椒,色拉油各適量。

做法:

1、將黃瓜胡蘿卜洗凈削皮,切成長(zhǎng)條;胡蘿卜沸水中氽燙1分鐘瀝干水分。

2、取一個(gè)保鮮盒,放入胡蘿卜及黃瓜條,調(diào)入蜂蜜少許,白糖多一些,白醋多一些,少許味道拌勻腌制,入冰箱冷藏12小時(shí)以上。

3、將腌好的瓜條擺盤,鍋中放油燒至滾熱,澆到花椒上,然后將花椒油澆在黃瓜上即可。

上面介紹的四種糖醋黃瓜的做法都是比較家常的做法,操作起來也是很簡(jiǎn)單的,大家可以參照上面的方法也制作糖醋黃瓜哦!關(guān)于糖醋的比例方面,大家可以按自己的口味來搭配,喜歡吃辣的朋友,也可以在糖醋黃瓜里面加點(diǎn)辣椒,味道會(huì)更好哦!

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