經(jīng)常會(huì)聽到人們說病從脾胃生，這兩個(gè)都是對(duì)我們吃的食物進(jìn)行消化，吸收的，它們吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)，讓我們身體的各個(gè)部分能正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，就像是生產(chǎn)原料的機(jī)器，如果機(jī)器壞了，其他后面的任何運(yùn)作都是空話，所以我們今天就來看看我們要怎么樣的調(diào)理脾胃，健康生活。

脾胃共同主持對(duì)飲食物的消化、吸收，但性能上各有特點(diǎn)。胃主受納，脾主運(yùn)化;胃氣主降，使飲食物及其糟粕得以下行，脾氣主升，則飲食物之精華得以營(yíng)養(yǎng)全身;胃喜潤(rùn)惡燥，脾喜燥惡濕。這種納與化、升與降、潤(rùn)與燥，相輔相成對(duì)立統(tǒng)一。脾胃不和，即是這種對(duì)立統(tǒng)一的失調(diào)。臨床凡能引起脾胃功能失調(diào)的原因，如飲食不節(jié)(潔)、思慮太過、勞累過度、誤吐誤下等均可導(dǎo)致脾胃不和證。

綠豆粥

[用料>：綠豆100克，粳米150克，白糖15克。

[制法>：綠豆、粳米用水淘洗干凈，入鍋中，加水適量，小火慢慢熬煮成粥，粥成時(shí)加入白糖，每日早晚作正餐服食。

[功用>：和脾胃，祛內(nèi)熱。

[適用癥>：適用于脾胃不和，食欲不振，消化力弱，經(jīng)常性口腔潰瘍，反復(fù)不愈。

涼拌芫荽：鮮芫荽150克，生姜15克，紅辣椒2只。將三者洗凈，瀝水;生姜、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后，瀝干水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。此肴具有開胃醒脾，和中理氣的功效，適用于納差，食欲不振，脾胃不和等病癥。

芫荽豬肝湯：鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生姜適量。將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎;精油燒熱加水500毫升，燒開后入豬肝、生姜，豬肝將熟時(shí)入芫荽、精鹽即可。此湯具有補(bǔ)肝和胃，促進(jìn)食欲的功效，適用于脾胃不和所致的曖氣泛酸，不欲飲食，眩暈等病癥。

紅梅蘿卜團(tuán)：

大蘿卜1OO克，冬菇、冬筍各50克，雞蛋1枚。蘿卜洗凈切成細(xì)絲，下沸水體透，置涼水中浸泡，撈出擠干水分，放在小盆內(nèi)備用;冬菇、冬筍洗凈切成末，與蘿卜絲一起，加精鹽、味精、麻油調(diào)料拌均勻，做成蘿卜球;雞蛋磕人碗內(nèi)，放淀粉。面粉拌勻備用;炒鍋放油，燒熱后把蘿卜球粘雞蛋糊，下油鍋后下番茄醬煮片刻，即可食用。此肴制作精巧，味道鮮美。具有養(yǎng)益脾胃，化痰止咳的功效，常食可治療疾熱、肺熱咳嗽，胃熱，脾胃不和等病癥。

根據(jù)以上的說法，是不是學(xué)到很多的食療方法，藥物的治療可能速度偏快點(diǎn)的，但是在我們身體的殘留的毒素也就多了，健康的食療方法對(duì)于我們的身體也是一個(gè)正確的方式，雖然要慢慢的來調(diào)理，但是對(duì)我們的身體無公害的，而且又可以享受美食，一舉多得的，希望大家能吃出健康。