怎樣降低膽固醇含量
膽固醇增加不都是壞事，膽固醇也有好壞，高密度的膽固醇能清除血液壁的脂肪堆積，降低人體膽固醇的含量，我們稱為“好”膽固醇；但是低密度的膽固醇會(huì)增加心腦血管患病的風(fēng)險(xiǎn)，就稱之為“壞”膽固醇。所以應(yīng)該增加好的膽固醇，降低壞的膽固醇。首先從飲食上做起，油脂高的食物最好少吃或不吃，選擇食物的時(shí)候，以低膽固醇的清淡食物為主。然后就是適量的運(yùn)動(dòng)，例如快步走，可以增加體內(nèi)好膽固醇的含量，這樣經(jīng)常清理血管垃圾，身體自然越來(lái)越好。
增加可溶性纖維的攝?。?可溶性纖維來(lái)自于豆類(lèi)，堅(jiān)果，蔬菜，水果，谷類(lèi)等。例如： 薏仁，紅豆，綠豆，有粘性的蔬菜如： 秋葵，茄子等。常看到有些人吃橘子總會(huì)把白色的絲剝掉，這是很可惜的，因?yàn)榘咨慕z含有可溶性纖維。 可溶性纖維質(zhì)會(huì)幫助膽汁排出，使身體需要用掉更多膽固醇來(lái)製造膽汁。
健康的素食，避免反式脂肪酸是最好預(yù)防心血管疾病的方法！ 美國(guó)有一位有名的醫(yī)師，Dean Ornish， 就做過(guò)研究，對(duì)48位中、重度冠心病患者進(jìn)行一項(xiàng)臨床試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)改成低脂素食后，許多病患硬化阻塞的血管都被治好，且沒(méi)有復(fù)發(fā)，但在對(duì)照組(僅靠一般藥物)，反而惡化，5年內(nèi)，有不少已經(jīng)有需要再度手術(shù)了。 由人體構(gòu)造來(lái)看，植物性飲食最符合人類(lèi)，高膽固醇的罪魁禍?zhǔn)拙褪浅赃^(guò)多的動(dòng)物性食物引起的，因此改變飲食，才是治本之道。
患有心腦血管病人的飲食怕油和脂肪，但是堅(jiān)果里卻含有對(duì)心臟血管很好的物質(zhì)，每天吃20克左右的堅(jiān)果，能有效降低患病幾率，調(diào)節(jié)人體血脂，是很好的護(hù)心食品。堅(jiān)果雖然很好，但是也要健康的吃，加了糖分等調(diào)味料的堅(jiān)果降低了保健的功效，最好吃原味的。
