糖尿病人可以吃豬肝嗎

糖尿病人要少吃或不吃豬肝

《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》日常在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中表明，二期糖尿病的血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度要比正常人的高17，59%，而豬肝中的血紅素鐵的含量非常豐富，因此對(duì)于糖尿病人來說，平常要少吃或者不吃豬肝，那么糖尿病患者日常的飲食還有哪些禁忌呢？

研究中發(fā)現(xiàn)，除了豬肝，事實(shí)上一些常吃的動(dòng)物的內(nèi)臟，如雞肝，鴨肝，再者一些豬血，鴨血等也都會(huì)加重糖尿病患者的病情，因此專定建議糖尿病患者少吃或者不吃這些會(huì)加重機(jī)體氧化損傷，會(huì)促進(jìn)自由基生成的食物，才更有助于糖尿病患者的恢復(fù)。

同時(shí)報(bào)告中還指出，糖尿病患者日常除了傳統(tǒng)上認(rèn)為的要禁食糖份過高的食物外，日常也要注意減少油脂含量高的食物，像動(dòng)物皮，煎過的食物，燒烤，快餐食品都是屬于油脂含量相對(duì)高的食物。

很多人只知道糖尿病不能吃甜的，卻不知道糖尿病患者的日常飲食也不宜過咸，過精，烹調(diào)飲菜時(shí)注意用植物性油脂就好，平時(shí)要做到定時(shí)定量的飲食，切不可一次性食用過多。

一般認(rèn)為，糖尿病患者日常還要控制米飯的食入量，，因?yàn)槊罪堉械奶欠莺恳彩窍喈?dāng)豐富的，多吃可能會(huì)加糖尿病的病情，再者一些碳水化合物，葡萄糖，等也都是糖尿病患者要盡量少吃或者不吃的食物。

中醫(yī)認(rèn)為，由于多數(shù)糖尿病患者都會(huì)有陰虛內(nèi)熱的問題，所以平時(shí)就要盡量少吃或不吃刺激性的食物，因?yàn)榇碳ば缘氖澄铮簿褪切晾钡氖澄?，?huì)有傷陰助火的問題，所以吃多了容易引起上火。

會(huì)使血糖升高的食物糖尿病患者是一定不要吃的，由其是當(dāng)空腹血》7.0mmol/L 　餐后2小時(shí)血糖》11.1mmol/L的時(shí)候，對(duì)于很多糖份含量多的食物都是盡量不要吃的，巧克力，水果糖，白糖，冰糖，紅糖，果醬，蛋糕，蜜餞等等這些糖尿病患者最好是不能多吃的，有意思的是在生活中很多人在購買點(diǎn)心的時(shí)候都會(huì)特別注意其是否含糖，在這里要提醒一下在看點(diǎn)心是否有糖的時(shí)候，除了要看配料本身是否有含糖份，同時(shí)還要注意材料本身是否會(huì)有轉(zhuǎn)化成糖份的分子。

糖尿病病人平時(shí)最好不要喝酒，因?yàn)槊靠司凭a(chǎn)熱約7千卡（294焦），如果糖尿病患者長期飲用的話，則會(huì)使得血清甘油的三脂升高，一些正在服用降糖藥在喝酒之后會(huì)出現(xiàn)氣短，呼吸不通等問題，而如果在空腹的時(shí)候喝的話，就會(huì)引起低血糖的問題，不利于身體健康。

那么糖尿病患者要吃什么呢？

白菜花可以改善糖耐量和血脂，竹筍，有效的調(diào)節(jié)血液中的脂肪和糖分的濃度，仙人掌更有助于控制糖尿病的病情，蕎麥可以減少糖尿病的并發(fā)癥促進(jìn)高脂血癥的恢復(fù)，豆類植物有效的促進(jìn)胰島素的分泌，促進(jìn)血糖的平穩(wěn)，魚肉，如鯉魚可以促進(jìn)糖尿病患者的內(nèi)分泌代謝，對(duì)促進(jìn)健康有著很大的幫助。

當(dāng)然了對(duì)于糖尿病患者來說最為重要的還是要堅(jiān)持服用降糖藥，然后在配合科學(xué)的飲食方法這樣才能讓身體變得更加健康。