微波爐的出現(xiàn)給我們的生活又給我們的生活增添了很多的便利，不能及時(shí)的吃飯，放在微波爐里熱一下就可以了，非常的方便，那么你知道嗎？使用微波爐也要非常的注意，不讓你就是埋下一顆定時(shí)炸彈，那么你知道微波爐不可以放哪些東西嗎？趕緊跟隨小編看看吧！

微波爐是一種非常常見(jiàn)的家用電器，現(xiàn)在也是非常的普遍，但是根據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐已經(jīng)成為了我們廚房中極為常見(jiàn)的家用電器了。但是一些研究表示，有些食物是不能放進(jìn)微波爐加熱的，可能會(huì)發(fā)生爆炸，也可能導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)全失。

三類食物和微波爐八字不合

微波爐加熱食品，簡(jiǎn)單又快捷。微波爐利用電磁波原理來(lái)進(jìn)行加熱，能夠很大程度上地保存營(yíng)養(yǎng)素，所以居家必備電器總有它的身影。但是有些食品卻和微波爐“八字不合”，在加熱時(shí)實(shí)在要謹(jǐn)慎加謹(jǐn)慎。

生肉或半生肉

烹調(diào)不到家，肉類還沒(méi)熟透怎么辦？不少人選擇將其放到微波爐里“翻叮”一下，但這樣就錯(cuò)了！因?yàn)榘胧斓娜忸愔?，?xì)菌仍然在不斷生長(zhǎng)，用微波爐雖然能把其加熱至成熟，但由于微波爐加熱時(shí)間短，并不能把細(xì)菌全數(shù)殺死，殘留的細(xì)菌就會(huì)對(duì)健康造成危害。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

液體食品

睡前“叮”杯熱牛奶、冷湯加熱，如果使用微波爐則需要注意。因?yàn)橐后w在微波爐加熱過(guò)程中，有可能會(huì)突然沸騰并爆開，高溫液體四處濺，很有可能燙傷人，因此在加熱液體食品時(shí)，不要用高溫加熱太久，盡可能不要使用微波爐加熱液體食品。

有“衣”食物

諸如雞蛋、鵪鶉、脆皮腸、魚子等外有“盔甲”或有膜的食物，加熱過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量蒸汽，有可能出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象，應(yīng)該避免直接放入完整的雞蛋，去掉外殼，或在膜上割一刀、戳幾個(gè)洞，讓蒸汽散發(fā)。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物，也要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個(gè)內(nèi)壁都是。

6種食物不能用微波爐加熱

蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致蘆筍中維生素流失。因?yàn)榫S生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。

母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時(shí)再用微波爐加熱，這容易導(dǎo)致其中重要營(yíng)養(yǎng)素減少。美國(guó)《兒科》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險(xiǎn)比其他方式加熱高18倍。

西蘭花。西蘭花是最常見(jiàn)的微波食物。然而，美國(guó)《食品和農(nóng)業(yè)的科學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97%。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11%。

干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過(guò)程中，干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。

冷凍水果。美國(guó)《生物電磁學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐解凍冷凍水果容易導(dǎo)致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。

大蒜。美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會(huì)摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應(yīng)有的抗癌作用。大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營(yíng)養(yǎng)素流失過(guò)多的問(wèn)題，因?yàn)槭卟酥芯S生素C等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營(yíng)養(yǎng)損失較小。

使用微波爐的危害

微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明，微波過(guò)的肉類會(huì)產(chǎn)生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物;蔬菜中的植物生物堿同樣會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。

食物營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失。微波爐烹煮的食物會(huì)使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營(yíng)養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。

身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會(huì)引發(fā)心臟病。

由此看來(lái)，日常生活中不能過(guò)于依賴微波爐哦。

結(jié)語(yǔ)：以上就是360常識(shí)網(wǎng)為您總結(jié)的內(nèi)容，通過(guò)上文的介紹，大家知道哪些食物不可以放微波爐了吧，那你要小心了，以后這些千萬(wàn)不要放進(jìn)去了，不然你可就完蛋了，另外不要經(jīng)常的使用微波爐，會(huì)身體健康有害哦！