目錄：

第一章：健康白皮書 2012四季養(yǎng)生規(guī)劃表

第二章：受益終生 如何安排12個月的養(yǎng)生計劃

過完春節(jié)，新的一年正式開始了，新年伊始很多人都給自己規(guī)劃了工作、生活目標，而養(yǎng)生你有什么計劃嗎？2012如何做好四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生健康具體到每個月又該做什么呢？

健康白皮書 2012四季養(yǎng)生規(guī)劃表

天地萬物都有個“春生、夏長、秋收、冬藏”的運動和變化的規(guī)律。人們想健康就應(yīng)該很自然地“應(yīng)天順時”，遵循這個規(guī)律。龍年，不妨為自己的一年制定一個有計劃的養(yǎng)生大計。

春季

都說一年之計在于春，對于健康來說，春天更是一個重要的季節(jié)，因為春季萬物萌生，正是調(diào)養(yǎng)身體的大好時機。

春天養(yǎng)生秘訣：養(yǎng)肝為先

中醫(yī)認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。肝臟是人體的一個重要器官，它具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機的作用。因此，如果春季養(yǎng)生不當，便易傷肝氣。反之，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。

另外，春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復(fù)發(fā)。

養(yǎng)肝飲食

1.多吃雞肝：雞肝味甘而溫，比其他動物肝臟補肝作用更好?？扇⌒迈r雞肝3只，大米100克，煮成雞肝粥食用。

2.多喝汁液：在五行學(xué)說里，肝屬木，所以補肝要多吃“木”類食物，木類食物往往顏色是綠色，味道則是酸味。適合榨取汁液飲用，對肝膽有益。凈化肝臟的好汁液有菠菜汁、獼猴桃汁、檸檬汁、葡萄汁等。

3.多喝醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日食醋40 毫升，加溫水沖淡后飲服;也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆等。

夏季

夏季烈日酷暑，是一年中陽氣最旺盛的時節(jié)，在夏季里心氣最容易耗傷，特別是人體的新陳代謝十分旺盛，因此夏季最需要注意養(yǎng)生保健，讓你的身體在夏季中健康地度過。

夏天養(yǎng)生秘訣：養(yǎng)心為先

《內(nèi)經(jīng)》有說，“此夏氣 之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，冬至重病”。 按中醫(yī)的“五行”說，夏季是“火旺（心火旺）、土相（脾胃處于‘盛’的地位）、木休（肝處于相對的‘休養(yǎng)’狀態(tài)）、水囚（腎易‘虧’）、金死（肺易‘虛’）”。對于一般人來說，在夏天，防止“肺虛腎虧”很容易接受，而對于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點保養(yǎng)，就往往掉以輕心了！所以夏天養(yǎng)生秘訣要以養(yǎng)心為先。

養(yǎng)心飲食

夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面，應(yīng)多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。應(yīng)節(jié)的蔬果如西瓜、黃瓜、桃等都是生津解渴、解勞乏、清心明目的佳品。

秋季

秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥，所以秋季養(yǎng)生要防燥。

秋天養(yǎng)生秘訣：養(yǎng)肺為先

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。故在民間素有“秋補”習(xí)俗。秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以秋季應(yīng)注意養(yǎng)肺。

養(yǎng)肺食物

要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

冬季

俗話說，“冬不藏精，春必病溫”。冬季，人體陽氣內(nèi)藏、陰精固守，是機體能量的蓄積階段，對于身體虛弱的人是進補的好季節(jié)。

冬天養(yǎng)生秘訣：養(yǎng)腎為先

冬季的主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣。陰邪傷陽后，人體陽氣虛弱，生理機能受到抑制，就會產(chǎn)生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。冬季對應(yīng)的臟器是腎臟，中醫(yī)認為腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調(diào)節(jié)機體適應(yīng)嚴冬的變化，否則就會使新陳代謝失調(diào)而發(fā)病。因此，冬季養(yǎng)生重點是“養(yǎng)腎防寒”。

養(yǎng)腎食物

足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以冬季養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品、黑色食物和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

受益終生 如何安排12個月的養(yǎng)生計劃

一月：養(yǎng)腎防寒

氣候特點：一月包含小寒和大寒兩個節(jié)氣，是一年中最冷的季節(jié)。大寒、小寒表示寒冷的程度，從字面理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷。

中醫(yī)認為，寒為冬季的主氣，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。

養(yǎng)生原則：“秋冬養(yǎng)陰”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》）。

養(yǎng)生關(guān)鍵：“養(yǎng)腎防寒”。

注意鍛煉、保暖：如散步、慢跑等，同時應(yīng)注意保暖以防止呼吸道疾病的發(fā)生。

飲食宜“滋補”：民間有“三九補一冬，來年無病痛”的諺語。人們在經(jīng)過春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，達到事半功倍的養(yǎng)生目的。

飲食宜忌：多吃羊肉、狗肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然體質(zhì)偏熱、偏實易上火的人士應(yīng)注意緩補、少食為好。忌一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。

二月：陽氣生發(fā)適當春捂

氣候特點：二月是春天的開始，包含“立春”和“雨水”兩個節(jié)氣。

中醫(yī)認為：春屬木，與肝相應(yīng)。所以，春季養(yǎng)生主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止“肝火上升”。

養(yǎng)生原則：從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”。

養(yǎng)生關(guān)鍵：春季是冷空氣活動頻繁之季，所以要適當“春捂”。二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨于上升，日照、降水也逐漸增多。民俗諺語中有句話說“立春雨水到，早起晚睡覺”。說明人們經(jīng)過秋冬養(yǎng)生，到了春天開始勞做了。春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”，注意保護陽氣。立春以后，氣候仍然干燥，補充水分也是很必要的。

春季飲食調(diào)養(yǎng)：春季陽氣初生，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。

飲食宜忌：宜多食辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，忌辛辣之物。

三月：晚睡早起食甜養(yǎng)肝

氣候特點：三月是春天將要過一半的時候，包含“驚蟄”和“春分”兩個節(jié)氣。

中醫(yī)認為，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。

養(yǎng)生原則：“春夏養(yǎng)陽”。

養(yǎng)生關(guān)鍵：春養(yǎng)肝。

三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生。”這就是說，春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。但處于北方氣溫較低，早晚溫差大地區(qū)的人還要注意保暖。

春季應(yīng)肝，如養(yǎng)生不當，可能傷肝?，F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，要注意養(yǎng)肝、保肝，防止春季傳染病的流行。

飲食調(diào)養(yǎng)：“省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化，又要考慮個人的體質(zhì)情況。以“春夏養(yǎng)陽”為主要原則，也就是適當多吃能溫補陽氣的食物。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”中醫(yī)認為脾胃是后天之本，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。

四月：補腎調(diào)陰陽

氣候特點：四月是春季最后的階段，從二十四節(jié)氣來說，包含有清明和谷雨兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生原則：以補腎、調(diào)節(jié)陰陽虛實為主。

從中醫(yī)養(yǎng)生來說，清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》詩中說：“逢春不游樂，但恐是癡人。”從防病來講，在這段日子里，天氣陰涼，應(yīng)以補腎、調(diào)節(jié)陰陽虛實為主。為保持心情舒暢，選擇動作柔和、動中有靜的運動為宜，如踏青、做操、打太極拳等。飲食調(diào)攝方面，須定時定量，防暴飲暴食。

飲食宜忌：多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油膩、大寒之物，如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。

五月：關(guān)注心臟

天氣特點：五月是夏天即將開始的時候，包含有立夏和小滿兩個節(jié)氣。

中醫(yī)理論認為，“立夏”前后利于心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化，重點關(guān)注心臟。人和自然界是一個統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長變化，和人體的五臟功能活動相互關(guān)聯(lián)對應(yīng)。心對應(yīng)“夏”，也就是說在夏季，心陽最為旺盛。因此，夏季需要更多的保養(yǎng)心臟。

“立夏”之際，從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài)，避免暴喜暴怒傷及心陽。老年人更應(yīng)注意預(yù)防氣血瘀滯引起心臟病的發(fā)作。在飲食上應(yīng)以低脂、低鹽的清淡食物為主，多食用維生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋蔥少許，晚飯后飲少量紅酒，以保持氣血通暢。

飲食宜忌

宜多食：具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥等。

忌食：肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物脂肪、海腥魚類、生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。

六月：晚睡早起宣暢通瀉

天氣特點：六月是夏季真正的開始，從二十四節(jié)氣來說，包含有“芒種”和“夏至”兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生關(guān)鍵：六月的養(yǎng)生重點是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神上注意保持輕松愉快的狀態(tài)，不要惱怒憂郁，這樣機體就能得以宣暢通瀉，輕松自如。起居方面，要晚睡早起，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血運行。此時天氣是晝長夜短，中午午休一會兒，對恢復(fù)體力消除疲勞有一定好處。由于天氣炎熱，汗出較多，衣著應(yīng)以棉制品為好，利于汗液排泄。要常洗澡，保持皮膚清潔衛(wèi)生，還要防止中暑、腮腺炎，水痘等。

飲食宜忌：6月調(diào)養(yǎng)應(yīng)以飲食清補為原則。宜蔬菜、豆類、水果等。如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。忌辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。

七月：勞逸結(jié)合保護陽氣

天氣特點：七月包含有“小暑”和“大暑”兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生關(guān)鍵：中醫(yī)認為夏季也是人體陽氣最旺盛的時候，所以人們在七月工作勞動之時，要注意勞逸結(jié)合，保護陽氣。對有心腦血管疾病的人來說，要保證充足的睡眠，并加強室內(nèi)通風，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫。還要注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病。暑天防中暑是非常重要的。體力勞動者、室外工作的人員此時應(yīng)多飲水，必要時可服少量仁丹，或喝綠豆湯等以防中暑。

飲食宜忌：飲食應(yīng)以清淡為主，蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。忌辛辣油膩之品。

八月：早臥早起神志安寧

天氣特點：八月是夏天即將結(jié)束、秋天將要來臨的時候，從二十四節(jié)氣來說，包含有“立秋”和“處暑”兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生關(guān)鍵：“立秋”以后，雖然還不是真正進入秋天，但至少是即將從暑熱天氣走出來了。“立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。早晚溫差逐漸拉大，晚上已有涼的感覺。但是，此時秋風秋雨漸多，氣候多變，所以人們又稱之為“多事之秋”。入秋后，人體消化功能下降，抗病能力減弱，如果注意不當即可發(fā)生腹瀉。嬰幼兒在此時段為腹瀉的易感人群，所以“秋季腹瀉”患者多為嬰幼兒。

精神調(diào)養(yǎng)：“立秋”后的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以適應(yīng)秋天容平之氣。生活上應(yīng)開始“早臥早起，與雞俱興”。這是因為早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺所得以舒展，且防收斂之太過。秋天也是鍛煉的好季節(jié)，要加強室外活動，如跑步、打球等。

飲食宜忌：因秋天由肺主宰，應(yīng)多食酸，少食辛。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物，都能幫助克服疲倦，應(yīng)該多吃。少吃油膩的肉食，多吃堿性食物。秋乏與體液偏酸有關(guān)，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等辛味之品。

九月：陰平陽秘防秋燥

天氣特點：九月是秋天氣候最為明顯的時候，包含有“白露”和“秋分”兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生關(guān)鍵：應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機體保持“陰平陽秘”的原則。精神調(diào)養(yǎng)在秋天非常重要，因為秋天有萬木凋謝之感，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生“悲秋”，所以要培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，以適應(yīng)秋天平容之氣。天氣好的時候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。最適宜的運動莫過于登山了，在晴朗的日子里，登高望遠，看萬山紅遍，層林盡染，使自己身心愉悅，心曠神怡。登山使心情愉快的同時，還鍛煉了身體，使身心都得到放松。從而消除不良情緒。

九月養(yǎng)生防秋燥也非常關(guān)鍵。在秋高氣爽的日子里，人們往往會出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等?？蛇m當?shù)囟喾恍┖S生素的食品或用中藥食療。

飲食宜忌：宜多食西洋參、沙參、百合杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿卜、梨等。還可用蔥白、生姜、豆蔻、香菜預(yù)防治療感冒。忌食魚蝦、海腥，如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。

十月：控情緒防燥邪養(yǎng)陰精

天氣特點：十月是秋天即將結(jié)束的時候，從二十四節(jié)氣來說，包含有“寒露”和“霜降”兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生關(guān)鍵：中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣，當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內(nèi)之時，故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。精神調(diào)養(yǎng)在此時也應(yīng)受到重視，這是因為氣候漸冷，日照減少，風起葉落，特別是北方，萬木凋零草枯葉無，易使人產(chǎn)生悲觀之情，尤其生活、工作中遇到不如意之時，更使抑郁多發(fā)。所以，此時人們要注意控制情緒，避免傷感，多做開心喜好之事，保持良好的心態(tài)，平安度過秋季。

秋對應(yīng)的臟器是肺，又因“金秋之時，燥氣當令”，所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精，飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣。此時還可根據(jù)每個人體質(zhì)不同選擇滋陰潤肺的膏劑。

飲食宜忌：宜適當多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，雞、牛肉、魚、大棗、山藥等以增強體質(zhì)。忌吃蔥、姜、蒜、辛辣之品。

十一月：早臥晚起保護陽氣

天氣特點： 11月是冬天正式來臨的時候，從24節(jié)氣來說，包含有“立冬”和“小雪”兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生關(guān)鍵：醫(yī)學(xué)研究證明，冬天人們情緒容易低落，郁郁寡歡。當工作、生活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥。精神養(yǎng)生在十一月應(yīng)做到精神安靜，保護陽氣，不過度消耗陰精，要保持良好的心態(tài)，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時排解，疾病就不會找來。生活中做到早臥晚起，保證充足的睡眠，注意背部保暖，這樣，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積，穿著也應(yīng)注意保暖。飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則。

飲食宜忌：多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏，如牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品，如海鮮等。

12月：適度進補動靜結(jié)合

天氣特點：12月是一年的結(jié)束，從二十四節(jié)氣來說，包含有“大雪”和“冬至”兩個節(jié)氣。

養(yǎng)生關(guān)鍵：中醫(yī)認為，12月已到了進補的大好時節(jié)。說到進補，很多人都理解為要吃營養(yǎng)價值高的貴重補品。其實進補是有講究的，要“因人、因時、因地”進補，才能真正達到養(yǎng)生的目的。具體地說，就是要通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、適溫寒、慎房事等綜合調(diào)養(yǎng)方法，以達到強身健體的目的。首先要養(yǎng)宜適度、動靜結(jié)合。就是說養(yǎng)生調(diào)整不可太過，也不可不及。如適當體育鍛煉，在鍛煉前要做好準備活動，防意外受傷。精神上要積極向上，保持樂觀，認真研究自己的身體狀況選擇食補、藥補。如體質(zhì)弱、消化功能差的人，要選擇“慢補”，適當多吃“當歸羊肉湯”等，還要多吃蔬菜，切忌過補、急補。體質(zhì)好的人則要“平補”，不要過食油膩之品，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病。

飲食宜忌：可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。忌生冷如海鮮等大寒之品及冷飲。

結(jié)語：不同的季節(jié)、不同的月份養(yǎng)生大有不同，珍惜健康珍愛生命的你快學(xué)著做吧，在新的一年給健康一個奮斗的目標吧~