山茶樹(shù)油的功效與作用有哪些？
山茶是我國(guó)的四大名花。古時(shí)候的人們更是會(huì)在自家門(mén)前種一顆山茶樹(shù)，代表著自家人丁興旺，家運(yùn)亨通發(fā)達(dá)。而山茶的樹(shù)油更是被人們所喜愛(ài)。他不僅還有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，同時(shí)還有抑癌防癌的功效。那么，山茶樹(shù)油的具體功效與作用到底有哪些呢？小編今天給大家普及一下。
山茶油富含不飽和脂肪酸油酸、亞油酸及豐富的維生素E，還含有角鯊烯、山茶甙、茶多酚與黃酮類物質(zhì)。
鑒于山茶油特殊的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和豐富的生理活性成分，世界各地紛紛對(duì)山茶油進(jìn)行了深入研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：山茶油對(duì)人體的血脂和膽固醇有雙向調(diào)節(jié)作用，只清除有害的血脂(飽和脂肪酸和低密度膽固醇)，而保留對(duì)人體有益的血脂(高密度膽固醇)，這對(duì)于保證人體正常的新陳代謝和防治心腦血管疾病有重大意義。
經(jīng)專家研究，山茶油的食療功能有12項(xiàng)之多，如降血壓、防治心臟病、改善動(dòng)脈粥樣硬化、防止血栓形成、防治偏頭痛和頭暈、增強(qiáng)健康人的腦活力、防治膽結(jié)石、減肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增強(qiáng)肝功能等。如此廣泛的食療功能使得營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、防病專家和茶油食客們欣喜異常，把山茶油稱之為“保健油”、“膳食良藥”。
山茶油除有保健功效外，還有以下屬性與特點(diǎn)：
山茶油還有著煙點(diǎn)高的特性，煎至220℃才會(huì)冒煙，食用山茶油，廚房里一般沒(méi)有油煙，所以也有人把山茶油稱作“愛(ài)妻油”。
由此可見(jiàn)，茶樹(shù)中的茶油是一種高級(jí)的食用油，他所蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)讓他成為了當(dāng)今社會(huì)炙手可熱的保健食用油。而這種油不僅可以食用，更可以養(yǎng)顏美容。因?yàn)樗?dāng)中含有大量的抗皺精華，是女性保養(yǎng)必不可少的物質(zhì)之一。
