普洱茶是許多愛美女性熟悉的瘦身茶飲，不僅美容肌膚還有排毒瘦身的效果，對(duì)便秘也能有很好的改善。然而用普洱做菜的話你肯定沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)，下面這些菜式，不僅美味又有食療效果，快一起過(guò)來(lái)學(xué)一學(xué)吧。

做法：準(zhǔn)備仔雞500克，鮮蓮子100克，鮮百合50克，枸杞子10克，鮮荷花2朵，普洱茶5克，麥芽粉、調(diào)味品適量。將仔雞洗凈，斬塊，用雞精、味精、鹽和麥芽粉腌2小時(shí)，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲內(nèi)。蓮子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲內(nèi)，加清水、高湯適量煮沸，加入普洱茶，加蓋，置于蒸籠蒸熟即成。

消食茶粥做法：準(zhǔn)備麥芽30克，雞內(nèi)金10克，粳米50克。普洱茶葉5克。麥芽、雞內(nèi)金、普洱茶葉水煎去渣（可重復(fù)1次）取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

普洱C+C做法：準(zhǔn)備普洱茶葉10克，檸檬1只，蘋果半只。先把蘋果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶湯與蘋果同煮。2分鐘后，把檸檬汁倒入煮好的普洱蘋果湯里（根據(jù)個(gè)人喜好，添加蜂蜜或冰塊），一杯減肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。

普洱蜜柚茶做法：準(zhǔn)備普洱茶葉20克，新鮮去皮柚子100克、鮮陳皮1克、蜂蜜1匙。用開水沖泡普洱茶，然后將普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王，性微寒，多吃不上火，和性微熱的普洱熟茶同煮，彌補(bǔ)了各自的弱點(diǎn)。

鵪鶉茶鴨湯做法：準(zhǔn)備普洱茶5克，鵪鶉1只。老鴨1只，生姜、調(diào)味品適量。普洱茶用沸水沖泡數(shù)次取汁。鵪鶉、老鴨去毛雜，洗凈，與茶汁、生姜同放煲內(nèi)，先用武火煲沸后，改為文火煲熟，調(diào)入適量食鹽、味精等即成。

普瓜瓜碰做法：準(zhǔn)備普洱茶葉10克，木瓜20克，哈密瓜20克。用開水沖泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜與哈密瓜一起投入普洱茶湯中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤(rùn)與普洱茶香融合在一起，無(wú)論顏色還是味道都真的很好。

普洱茶排做法：準(zhǔn)備豬排骨500克，普洱茶葉10克，調(diào)味品適量。排骨清洗干凈，切成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、姜片、大蒜和開水適量，文火燉制豬排熟后，加入食鹽、味精調(diào)味即成。