棉籽餅為什么會(huì)導(dǎo)致中毒
2017-05-31 07:08:53 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：棉籽餅是常見(jiàn)的食物中毒原因之一。那么你知道為什么棉籽餅會(huì)導(dǎo)致中毒呢？
有毒的棉籽油酚，被動(dòng)物吃進(jìn)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的蓄積過(guò)程，便在體內(nèi)大量積存，因其為嗜細(xì)胞性物質(zhì)，故可引起胃腸炎癥;損傷肝細(xì)胞、心肌和骨骼肌;棉酚與體內(nèi)硫和蛋白質(zhì)結(jié)合牢固，破壞紅細(xì)胞、損傷微血管膜，從而導(dǎo)致貧血，并呈現(xiàn)出血性素質(zhì)。
棉籽餅中的環(huán)丙烯結(jié)構(gòu)的脂肪酸，作用于卵巢和輸卵管，使之萎縮，生殖機(jī)能紊亂，孕牛常發(fā)生流產(chǎn)。
