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油菜苔的做法有哪些

2017-06-21 23:05:53  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:說到油菜苔可能有一些朋友還不知道是什么東西吧,不過如果說到油菜心的話,相信大家肯定是不會(huì)陌生的吧,其實(shí)油菜苔就是我們經(jīng)常吃到的油菜

說到油菜苔可能有一些朋友還不知道是什么東西吧,不過如果說到油菜心的話,相信大家肯定是不會(huì)陌生的吧,其實(shí)油菜苔就是我們經(jīng)常吃到的油菜心,油菜苔不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高,常吃可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等功效,下文我們就來給大家介紹一下油菜苔的做法。

燙油菜心

1.油菜心擇好,洗凈

2.鍋燒熱,小火,把芝麻放入炒香后裝盤

3.將炒好的白芝麻2/3的量壓碎

4.鍋內(nèi)下水,燒開

5.下油菜心

6.燙熟后瀝干

7.碗內(nèi)下適量的涼白開

8.加入適量的生抽

9.將焯好的菜放置到碗內(nèi)

10.撒上其余的白芝麻,淋上適量的芝麻油

白灼菜心

1.油菜心洗凈后用清水再浸泡20分鐘左右

2.切掉老的根部

3.鍋內(nèi)燒開水

4.下適量的鹽

5.適量的油

6.先把菜心根端放進(jìn)沸水中,待根端變得深綠色再把菜心全部放進(jìn)水中灼1分鐘盛起

7.取一碗,加入涼白開

8.加入適量的蠔油

9.加入生抽

10.調(diào)配均勻后,倒入鍋內(nèi)煮開

11.再倒入切好的蒜末再次燒開,關(guān)火

12.把蠔油汁淋在菜心上

在上面的文章里面我們介紹了什么是油菜苔,我們知道油菜苔不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃油菜苔有利于我們的身體,油菜苔有很多種做法,上文為我們詳細(xì)介紹了油菜苔的多種做法。

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