血液檢查膽固醇是非常重要的。因?yàn)槊總€(gè)人的血液中膽固醇含量，必須是在一定標(biāo)準(zhǔn)以下的。一旦膽固醇偏高的話(huà)，就會(huì)引起很多嚴(yán)重的疾病。例如糖尿病，冠心病腦血栓，腦益血，等等。這些疾病聽(tīng)起來(lái)都很讓人恐懼，正是因?yàn)檠褐心懝檀己科?，就?huì)造成堵塞血管給血管造成巨大的負(fù)擔(dān)。因此血管不堪重負(fù)，所以會(huì)引起血栓癥狀。沒(méi)有哪種疾病的發(fā)生是無(wú)緣無(wú)故的，我們必須找到疾病發(fā)生的原因，才能根治這種疾病。

驗(yàn)?zāi)懝檀剂慷扔袃煞N單位，一種單位是mmol/l，總膽固醇量度5.2mmol/L或以下為正常。另一單位是mg/dl ，總膽固醇量度200mg/dl以下為正常。

醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，為了降低膽固醇，也應(yīng)該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動(dòng)物內(nèi)臟。蛋類(lèi)每星期以不超過(guò)三四個(gè)為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚(yú)卵、蟹黃等。 烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類(lèi)食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。 肉類(lèi)方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。 此外，各種精致甜點(diǎn)如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食，以人造黃油及植物油取代。

不含膽固醇的食物 日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類(lèi)，如杏仁、核桃;五谷類(lèi)、蛋白，水果類(lèi) 果醬、果凍;此外，還有蔬菜類(lèi)、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類(lèi)與豆?jié){、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。 近年來(lái)有不少報(bào)告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實(shí)和豆類(lèi)同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食還好。

就像如果一個(gè)人患有腦血栓，腦溢血等情況的話(huà)。我們就可以理解到，她的日常飲食也是相當(dāng)不規(guī)律的。偏食，愛(ài)吃肉，等壞習(xí)慣都會(huì)給他造成這些情況。這些情況引發(fā)的原因，就是之前你血液中的膽固醇含量一定偏高，而你并沒(méi)有察覺(jué)。任其發(fā)展下去，造成不良的后果。血液檢查膽固醇是一個(gè)非常重要的健康檢查的環(huán)節(jié)。