孕婦營養(yǎng)開胃菜有哪些呢？
有許多女性在懷孕初期的時候，因為妊娠反應比較大，大多數(shù)人都沒有胃口，即便是面對一大桌子美味佳肴，有許多人都想方設法的想讓剛懷孕的人多補充一些營養(yǎng)，但是卻不知道如何讓孕婦胃口大開，下面就讓小編給大家介紹幾種孕婦營養(yǎng)開胃菜吧！
【番茄炒豆腐】
先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。
番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食欲，又可以補充營養(yǎng)。
【酸菜鯽魚湯】
鯽魚去內臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開后，放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3-5分鐘，然后該用小火煮15-20分鐘，湯變成乳白色即可。
鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分；酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，能夠開胃。
【自制酸黃瓜】
黃瓜洗凈后，切成細條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘后即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒。
黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養(yǎng)。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易反胃，所以可以通過一些簡單的制作，使黃瓜的味道更美，而又不失營養(yǎng)。
作為剛剛懷孕的孕婦，一定要克服自己的妊娠反應，要明白現(xiàn)在吃飯不僅僅是一個人的問題，即便是不想吃也要努力讓自己多吃一些，上面是小編給大家介紹的一些開胃菜，可以嘗試著做一些，當然最好要換著花樣做，這樣更能引起孕婦的食欲。
