醋泡花生怎樣治療高血壓？
醋是家庭里比較好的調(diào)味品，可以健脾，可以溶鈣，所以在家庭生活中是一個(gè)必不可少的角色。特別是家庭里有高血壓患者的朋友在平時(shí)的生活中要多注意飲食清淡和控制飲食，以便控制好血壓，那么下面就讓我們一起來看看關(guān)于醋泡花生是如何治療高血壓，降低血壓的呢？
1.花生含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30％左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90％左右。
2.花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”?；ㄉ囊鎵圩饔弥饕校阂皇鞘秤没ㄉ墒谷梭w肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能。
3．作為花生的“絕配”———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美。
通過這些資料，想必你對醋泡花生治療高血壓有一個(gè)全面的了解的吧。但是值得注意的是，花生吃太多會(huì)損害牙齒，所以要適量吃花生或者在使用完花生后漱口，在服用一段時(shí)間的醋泡花生后要注意觀察下血壓的情況，若血壓穩(wěn)定，可以適量減少服用。
