食欲不好是人們?cè)?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中經(jīng)常會(huì)遇到的現(xiàn)象。俗話說(shuō)：人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。一旦人吃不下飯就沒(méi)有力氣，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)也跟不上，進(jìn)而倒下。所以不吃飯是不行的。但是人們?cè)谏〉臅r(shí)候，由于疾病引起食欲下降吃不進(jìn)飯的是經(jīng)常出現(xiàn)的情況，那么在生病的時(shí)候沒(méi)胃口怎么辦呢？

生病了，人會(huì)沒(méi)食欲，或者食欲下降，這時(shí)我們就應(yīng)該選擇平時(shí)喜歡吃的，而且注意色香味俱全的。但要注意清淡。生病了不能由著自己不吃東西的。只有提供能量，機(jī)體才能恢復(fù)的更快。同時(shí)為了開(kāi)胃，應(yīng)該多吃酸性的食物。

首先，醋是酸性調(diào)味品，在烹調(diào)中必不可少，此外，醋的保健功效也不可小覷。感冒時(shí)，菜中放醋非常有益，它不僅能抑制細(xì)菌的繁殖，而且對(duì)各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用。醋的口味是酸中帶著微甜，當(dāng)你聞到醋香、嘗到醋味時(shí)，消化液就會(huì)自然分泌出來(lái)。生病的病人胃口不好時(shí)，吃點(diǎn)醋熘菜，定會(huì)食欲大增。

其次，醋熘菜除了增加食欲外，醋還能有效保護(hù)食物中的維生素C。眾所周知，維生素C能抵抗病毒，多吃富含維生素C的蔬菜水果，也可起到防治感冒的作用。但維生素C 常常會(huì)在高溫烹調(diào)中被破壞，可它們?cè)诖桌?，幾乎不起變化，是很穩(wěn)定的。

其次，有些蔬菜里存在抗壞血酸酶，它們一接觸空氣，就會(huì)起破壞維生素C的作用。但在醋里，此酶卻會(huì)變質(zhì)，喪失了破壞維生素C的能力。所以，炒菜或做涼拌菜時(shí)，放點(diǎn)醋就能防止維生素C受破壞。

總之，人一旦生病沒(méi)胃口的時(shí)候，不要因?yàn)闆](méi)胃口就不吃東西，如果不吃食物，怎么又力氣去抵御疾病。上邊介紹的辦法真的不錯(cuò)，可以在沒(méi)胃口的時(shí)候給自己做上一頓醋溜白菜，既開(kāi)胃，又能補(bǔ)充人體所需的維生素。如果你因?yàn)樯∥缚诓缓玫脑挘梢园凑丈线叺姆椒ㄔ囈辉嚒?/p>