無(wú)糖月餅血糖一樣高 買(mǎi)月餅前你必知的事
眼下中秋節(jié)就快到了,市面上的月餅琳瑯滿(mǎn)目,看到上面花式各樣的月餅,你是否也跟偶一樣垂涎三尺?正所謂病從口入,禍從口出!其實(shí)吃月餅也是很講究的,一個(gè)不注意就可能會(huì)讓健康出問(wèn)題,所以,買(mǎi)月餅前,你可要了解清楚再下手。
一、花樣月餅的養(yǎng)生功效,并不養(yǎng)生
花樣月餅并不具有養(yǎng)生功效
近年來(lái)流行的養(yǎng)生熱,也被月餅商家們所看好。昨日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年市場(chǎng)上出現(xiàn)了不少無(wú)糖、低糖、昂貴珍品類(lèi)月餅,并在促銷(xiāo)時(shí)標(biāo)識(shí)“養(yǎng)生功效”,價(jià)格也比普通月餅貴了至少一倍。對(duì)此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家昨日提醒說(shuō),大打“養(yǎng)生健康牌”的月餅不僅不具備養(yǎng)生功效,而且如果市民沒(méi)有正確選購(gòu)和食用,還會(huì)存在健康隱患。
如果按成分來(lái)劃分,今年月餅可分為傳統(tǒng)類(lèi)、養(yǎng)生類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)、時(shí)尚類(lèi)等幾大類(lèi)。從這幾天的銷(xiāo)量來(lái)看,養(yǎng)生類(lèi)、時(shí)尚類(lèi)的月餅非常受到市民歡迎。這兩類(lèi)月餅主要包括無(wú)糖或低糖月餅、冰淇淋月餅、水果餡月餅等。
“養(yǎng)生類(lèi)月餅是今年新推出的?,F(xiàn)在市民都想吃得健康些,所以商家特別對(duì)月餅做了改進(jìn)和創(chuàng)新。”該促銷(xiāo)員稱(chēng),月餅素有“高糖高脂高熱量”的“三高”帽子,讓很多糖尿病患者敬而遠(yuǎn)之,所以今年市民吃了這種無(wú)糖月餅,就不用擔(dān)心血糖升高了。月餅銷(xiāo)售大都是這樣促銷(xiāo)的,可是養(yǎng)生月餅其實(shí)并不具備養(yǎng)生的功效。
二、月餅“無(wú)糖”后價(jià)格貴一倍
月餅“無(wú)糖”后價(jià)格貴一倍
記者在一家超市的品牌專(zhuān)柜上見(jiàn)到了正在熱賣(mài)的一種低糖月餅。這種月餅分為蛋黃蓮蓉、欖仁蓮蓉兩種,4個(gè)一盒裝,價(jià)錢(qián)均為208元。而擺在這種月餅旁邊的雙黃蓮蓉餡、豆沙餡、伍仁餡等傳統(tǒng)普通月餅,價(jià)格卻不到它的一半,甚至其他品牌的七星伴月大禮盒裝月餅,價(jià)格還不足這種月餅的四分之一。
在月餅的說(shuō)明標(biāo)簽上,記者看到“本產(chǎn)品月餅糖含量與同品牌其他月餅低59%”,而在其他成分上并沒(méi)有什么不同。
三、吃無(wú)糖月餅血糖也會(huì)升高
吃無(wú)糖月餅血糖也會(huì)升高
養(yǎng)生類(lèi)月餅真的具備養(yǎng)生功效嗎?專(zhuān)家們都表示,無(wú)論是傳統(tǒng)的伍仁、蓮蓉月餅,還是養(yǎng)生月餅,以及一些珍品餡月餅,都不具備養(yǎng)生功效。
專(zhuān)家說(shuō),市場(chǎng)上熱賣(mài)的無(wú)糖月餅并非像商家們推介的那樣,其實(shí)和其他普通食物一樣,都會(huì)使血糖升高,只是升高的幅度沒(méi)有傳統(tǒng)月餅高。
無(wú)糖月餅其實(shí)“換湯不換藥”。另外,如果吃這類(lèi)月餅不與主食進(jìn)行交換,更會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。專(zhuān)家還指出,許多水果類(lèi)的月餅也是“子虛烏有”,很多水果是冬瓜蓉和香精調(diào)配而成,之所以有不同水果味,主要是香精作用的結(jié)果。
四、喝茶也不能化解“三高”
喝茶也不能化解“三高”
許多市民認(rèn)為吃月餅時(shí),多喝茶水就能化解月餅的高糖高脂高熱量,其實(shí)也是一種錯(cuò)誤的理解。“茶水有消脂、消滯的作用,故吃月餅喝茶,口感最好。但是,茶水并不能完全化解月餅中的糖分和脂類(lèi),只能緩解一些飽滯感等胃腸不適的癥狀。”
專(zhuān)家還建議,現(xiàn)在越來(lái)越多的市民喜歡吃冰皮或冰淇淋類(lèi)時(shí)尚月餅,這同樣也存在健康隱患。這類(lèi)月餅對(duì)于慢性病患者如糖尿病、中風(fēng)、冠心,太肥胖的人都不是很合適吃,小孩子吃也要控制分量。
專(zhuān)家們說(shuō),選購(gòu)月餅,市民只需考慮口味、價(jià)格即可,月餅并無(wú)功效可言,切勿聽(tīng)信商家們的夸大推介。