大家都知道喝酸奶有很多好處，但有時(shí)候酸奶過了保質(zhì)期，不能喝了，大家就認(rèn)為沒有其他的用途了。其實(shí)過期的酸奶在日常生活中是有很多用途的，下面一一告訴大家酸奶過期了怎么辦？過期的酸奶有什么用途。
面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
過期的酸奶有什么用途
1、美容
乳酸有軟化角質(zhì)的功能，能起到保濕的作用�？梢宰龀擅婺ず蜐櫮w也十分有效果。
過期酸奶做面膜，酸奶一定是要剛剛過期不久的那種，不可以用過期太長時(shí)間的酸奶來做面膜，因?yàn)闀羞^量的細(xì)菌，傷害到皮膚。
另外，過期酸奶還能夠涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的話又可以清潔角質(zhì)層，沖洗干凈之后，再涂上潤手霜，皮膚就會變得非常嫩滑了。
2、清潔
擦地板：可以將過期酸奶與清水混合，稀釋掉之后，直接灑在地板上，再用拖把擦拭，地板會變得光亮如新。
除墨跡：過期酸奶可以用于除去衣服上的墨跡。首先用清水把衣服清洗一下，然后再倒入過期的酸奶摻雜著清水輕輕地搓洗，漸漸地，衣服上的墨跡就消失不見了，整件衣服潔白如新。
擦皮制家具：如果過期的酸奶已經(jīng)有了少量的沉淀，不過氣味還未開始變得難聞，這個(gè)時(shí)候就可以用過期的酸奶來擦拭皮制的家居。它能夠使得皮制家居恢復(fù)原有的光澤，還能夠起到修復(fù)細(xì)小裂痕的作用。
擦拭皮鞋：首先用刷子將鞋子面上的污垢刷掉，再用紗布蘸適量的過期酸奶均勻地涂抹在鞋子的面上，等到酸奶干了之后，再用干布擦拭掉酸奶，鞋面頓時(shí)有光澤，皮面的干裂也消失了。
3、澆花
注意，已經(jīng)過期較長時(shí)間，酸奶已經(jīng)有明顯的酸腐味時(shí)，這一類過期酸奶可以用來澆花哦。
首先要按照1:1的比例將過期酸奶稀釋掉，然后在花土中間挖出一個(gè)小坑，將過期酸奶埋到里面去，可以有與化肥類似的作用。不過，味道有點(diǎn)容易擴(kuò)散，容易招惹蟲子，所以一定要記得先稀釋掉再用來澆花哦！
4、美白酸奶浴
過期的酸牛奶會產(chǎn)生酵素，能夠用來美容。有美國的美容專家指出，傳說，埃及艷后非常喜歡用鮮奶沐浴，不過在之后她發(fā)現(xiàn)用過期的牛奶沐浴后，皮膚更為細(xì)滑，于是之后就長期使用了。
用過期的酸牛奶或者牛奶來洗澡，真的是達(dá)到了物盡其用的目的了。在洗澡的時(shí)候，先將過期酸牛奶均勻地涂滿全身，配合著按摩知道酸奶被身體吸收，之后用清水沖洗干凈，這時(shí)，你就會發(fā)現(xiàn)皮膚變得非常的嫩滑細(xì)白。
另外用過期酸牛奶洗臉，美白的效果也是非常出色的。不過要注意，護(hù)膚用的酸牛奶不能過期太久，出現(xiàn)了異味的過期酸奶千萬不要用來敷臉洗澡！
5、護(hù)發(fā)
剛過期的酸奶還可以用來護(hù)發(fā)哦！酸奶含有乳酸，和堿性的洗發(fā)乳中和后，可以滋潤頭發(fā)，減少發(fā)質(zhì)受損的情況，令頭發(fā)更加柔順，有光澤。
酸奶護(hù)發(fā)小方法：
方法一：用洗頭發(fā)乳洗頭發(fā)，沖凈之后，用酸奶充當(dāng)潤發(fā)乳來使用，秀發(fā)不但不會有洗頭發(fā)乳殘留的問題，摸起來還非常柔順。
方法二：用適量酸奶、一個(gè)蛋黃、少許橄欖油混調(diào)成糊狀，當(dāng)作護(hù)發(fā)乳按摩頭皮，約30分鐘后用低于體溫的溫涼水仔細(xì)洗凈，受損的秀發(fā)會有新生的感覺。
6、發(fā)面
過期酸奶可以用來發(fā)面。其實(shí)，酸奶在這里的作用就相當(dāng)于酵母的角色。這是因?yàn)樗崮瘫旧砭陀泻腥樗幔邪l(fā)酵的作用。
用酸奶作為酵母蒸出的饅頭、面包香甜可口，帶著濃濃的奶香，口感比普通酵母更加優(yōu)質(zhì)哦。
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