人參果不僅存在于神話小說《西游記》中，日常生活也是能隨處見到的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解吃人參果的相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、吃人參果的禁忌
2、熟了的人參果是軟的嗎？
3、人參果有紫色的條紋還能吃嗎
吃人參果的禁忌
1、年紀太小不適合食用
人參果有著很高的營養(yǎng)價值，但是人參果并不適合年紀太小的孩子食用，這是因為人參果口感不好并且人參果很硬。孩子太小咀嚼不動，可能會出現(xiàn)孩子直接吞服的情況，直接吞服可能會導致人參果卡在孩子的咽喉處或者長時間難以消化導致小孩積食。
2、腸胃功能不好的不適合食用
人參果不適合腸胃功能很差的人食用，因為人參果很硬很難消化，腸胃功能不好的人吃人參果可能會出現(xiàn)消化不良的情況。然后導致食欲不振、惡心、嘔吐。
3、血糖高的人不適合食用
人參果本來是糖分低的水果，但是因為糖分太低口感不好，所以后來培育出來高糖分的人參果。像高糖分的人參果血糖高以及糖尿病的患者是不能食用的。孕婦最好也不要吃血糖高的人參果。但是低糖分的人參果是可以食用的。
4、人參果不能同食的食物
人參果有很多不能一起吃的食物，像人參果和蟹類、人參果和蘿卜、人參果和螺類、人參果和油炸食品、人參果和蘿卜都是不能一起吃的。
熟了的人參果是軟的嗎？
熟了的人參果會變軟，而且越軟成熟度越高，但是過軟的人參果口感并不是很好。我們通常會在七八成熟的時候采摘它，采摘后的果實呈橢圓形，果皮為白色，個別會帶有一些紫色線條。放上10-15天后則進入成熟期，成熟后的肉將呈乳白色，此時口感偏脆，多汁，味道較好。再過一段時間后，它會完全成熟，果實外形變干，果肉變軟，味道變香，味道變差。此外，未成熟的果肉是純白色的，水果酥脆而澀，香味較淡，味道差。
要注意的是，人參果的外皮也是有韌性的，可以保護果肉，即便果肉軟了，捏起來也是硬硬的。如果外皮捏著也是軟軟的，那么有可能是變質(zhì)的或者過熟的人參果。
人參果有紫色的條紋還能吃嗎
這種人參果是可以吃的，是正常的現(xiàn)象。人參果實成熟后，在個別果實的表皮上會有風花（花紋），這并不影響食用，也有的品種是沒有紫色條紋的。人參果的果肉清脆，甜而多汁，果皮還富含各種礦物質(zhì)和維生素，因此洗后可以與果皮一起食用。
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