任何食物都不宜過多食用，否則很可能會對身體產(chǎn)生不利影響，菱角也是一樣，如果食用過多，不僅會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，對腸胃健康不利，還會會堆積在腸胃內(nèi)，加重腸胃的負擔，很可能會引起消化不良等癥狀。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、菱角煮熟后怎么保存？
2、生吃菱角要注意什么
3、菱角煮熟后可以放多久
菱角煮熟后怎么保存？
1、常溫貯藏。菱角一般在夏末秋初上市，這時候的溫度還是比較高的。菱角煮熟后，可在通風處室溫保存24小時左右。
2、菱角最佳保存方式是放在冰箱里。這樣可以延長食用時間，可以保存2-3天左右。不過剛從冰箱里出來的熟菱角口感不好，最好重新加熱后食用。
3、干燥保存。煮熟的菱角吃不完，可以在陽光下存放更長時間。
生吃菱角要注意什么
1、菱角在生長過程中很容易被水內(nèi)的寄生蟲感染，因此，生吃菱角很有可能引起寄生蟲感染。
2、菱角中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，植物淀粉和植物蛋白都屬于大顆粒物質(zhì)，在胃腸內(nèi)沒有相關性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉。
3、菱角中含有一些異體蛋白，屬于過敏物質(zhì)，因此，過敏體質(zhì)之人不適合多吃，以免引起過敏。
菱角煮熟后可以放多久
菱角中含有豐富的淀粉和水分，所以如果一次煮了很多菱角，短時期內(nèi)吃不完，就可以將它放在陽光下曬干。但是曬得時間不要太長，陽光也不要過強，否則菱角的外皮就會變硬，所以只要將菱角的表皮曬干就可以了。這樣處理過后，菱角可以保存2-3天左右。
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