對(duì)于魚(yú)腥草的食用，其實(shí)最好的食用方法就是做涼拌魚(yú)腥草，加一些食醋、醬油、辣椒、蒜蓉、花椒油等，只需要將魚(yú)腥草用開(kāi)水過(guò)一下?lián)破�，拌上拌料，就是一味營(yíng)養(yǎng)又健康的美味食品。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、魚(yú)腥草的氣味怎么去除？
2、吃魚(yú)腥草對(duì)身體的好處
3、魚(yú)腥草的常見(jiàn)吃法
魚(yú)腥草的氣味怎么去除？
1、煮一鍋水，加入適量的白醋和鹽。煮沸后將魚(yú)腥草放入水中，立即關(guān)閉火源，將魚(yú)腥草在沸水中燙兩分鐘。去除后立即將其放入冰水中以去除腥味。
2、用清水清洗魚(yú)腥草，去除根和葉，留下嫩的白色根和葉；用手將其分成合適的長(zhǎng)度；將大蒜壓成蒜末，在微波爐中準(zhǔn)備辣椒油；將魚(yú)腥草浸入冷開(kāi)水中浸泡5分鐘，取出并瀝干；將魚(yú)腥草放在盆中，加入辣椒油和蒜末細(xì)雨，加入所有調(diào)味料并充分混合。
吃魚(yú)腥草對(duì)身體的好處
1、吃魚(yú)腥草，消炎殺菌，尤其是早上吃，能有效提高人體免疫力，讓身體越來(lái)越好，避免一些細(xì)菌入侵。
2、魚(yú)腥草對(duì)上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎有一定療效。許多關(guān)節(jié)異常吸煙和尿路感染的患者經(jīng)常服用一些魚(yú)腥草。在一些地區(qū)，魚(yú)腥草常用來(lái)泡水，主要是為了防止發(fā)燒和感冒。
3、魚(yú)腥草中的營(yíng)養(yǎng)成分能有效促進(jìn)水分代謝，同時(shí)還能幫助身體代謝多余水分，使身體更強(qiáng)壯。
魚(yú)腥草的常見(jiàn)吃法
1、涼拌魚(yú)腥草
涼拌魚(yú)腥草是很常見(jiàn)也是很簡(jiǎn)單的吃法，選擇新鮮的魚(yú)腥草，去掉根須后清洗干凈，然后摘成小段放入盆里，加入辣椒油、鹽、醬油等調(diào)味料腌制15分鐘即可食用�？诟写嗄�，讓人十分開(kāi)胃。
2、魚(yú)腥草炒肉
跟平時(shí)青椒炒肉很像，唯一區(qū)別就是魚(yú)腥草需要先把須去掉，然后摘成小段，放入盆里倒入食鹽腌制十多分鐘，這樣是為了方便魚(yú)腥草入味。剩下的步驟就跟青椒炒肉一樣了，先炒把豬肉炒了，炒熟撈出；再把折耳根炒至斷生；最后再把肉片下鍋，加入生抽、鹽調(diào)味，炒勻即可。
3、魚(yú)腥草炒雞蛋
只要是愛(ài)吃魚(yú)腥草的話，其實(shí)魚(yú)腥草也是百搭，與雞蛋一塊炒也是別與一番滋味，鮮香味美，很是下飯。就像剛才說(shuō)的魚(yú)腥草炒肉，要是把生豬肉換成臘肉，味道上更是上升了一個(gè)檔次，全看個(gè)人怎么發(fā)揮了。
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