如果牛奶因低溫結(jié)塊，可以繼續(xù)食用，不會(huì)對(duì)人體健康造成威脅，只需將牛奶融化即可。但如果有硬塊和異味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不建議食用。一般飲用后會(huì)引起腸胃不適，如惡心、嘔吐、腹痛，反應(yīng)較明顯時(shí)可出現(xiàn)腹瀉。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、每人每天喝多少牛奶比較好？
2、夏天如何保存牛奶
3、牛奶選擇注意事項(xiàng)
每人每天喝多少牛奶比較好？
一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)成年人每天應(yīng)該喝400～500毫升，即兩瓶（兩袋）牛奶。至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。經(jīng)濟(jì)條件允許最好三瓶（三袋），約750毫升，但最好不要超過(guò)1000毫升。
據(jù)科學(xué)計(jì)算，每天喝2-3瓶牛奶，加上正常飲食，基本可以滿足人體對(duì)鈣的需求。專家表示，正常人每天需要800-900mg鈣，正常食物提供400mg左右，最好輔以牛奶400mg左右。
夏天如何保存牛奶
1、新鮮牛奶應(yīng)立即存放在陰涼處，最好放在冰箱里。
2、不要將牛奶暴露在陽(yáng)光或光線下。陽(yáng)光和光線會(huì)破壞牛奶中的幾種維生素，也會(huì)使其失去風(fēng)味。
3、將牛奶放在冰箱中，蓋緊蓋子，以防止其他氣味進(jìn)入牛奶中。
4、將牛奶倒入杯子和其他容器中。如果您沒有喝完，請(qǐng)將其蓋上并放回冰箱。不要倒回原來(lái)的瓶子里。
5、太冷對(duì)牛奶也有不利影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其質(zhì)量會(huì)受到影響。因此，牛奶不宜冷凍，只需將其放入冰箱即可。
牛奶選擇注意事項(xiàng)
1、酸奶選稀不選稠。酸奶太濃稠一定是因?yàn)樘砑恿嗽龀韯獬聿⒉灰馕吨臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值增加了。酸奶中鈣等營(yíng)養(yǎng)成分的含量與濃稠度不成正比，濃稠度解決的只是口感和心理問(wèn)題。
2、高鈣牛奶含鈣量高，吸收困難。人對(duì)鈣的吸收量是飽和的。并不是說(shuō)牛奶中添加的鈣越多，身體吸收的鈣就越多。喝牛奶最重要的是鈣的吸收率。添加到牛奶中的額外鈣不能被吸收，甚至?xí)a(chǎn)生相反的效果。
3、早餐牛奶其實(shí)是一種添加了水、糖等其他成分的飲品。當(dāng)牛奶中加入其他成分時(shí)，牛奶中原有的營(yíng)養(yǎng)成分必然會(huì)減少，這也會(huì)導(dǎo)致牛奶的營(yíng)養(yǎng)密度降低。普通牛奶的蛋白質(zhì)含量應(yīng)該達(dá)到3%，而所謂的早餐牛奶、紅棗牛奶、核桃牛奶的蛋白質(zhì)含量已經(jīng)降低，因?yàn)槟切┨砑拥某煞帧摆s走了”牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)成分。
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