牛肉干的歷史沉淀很深很長(zhǎng)，不是一個(gè)新品類，也不需要更多的市場(chǎng)培育和消費(fèi)引導(dǎo)，不用擔(dān)心被其他產(chǎn)品所替代。就國(guó)內(nèi)休閑牛肉產(chǎn)業(yè)來說，許多企業(yè)已經(jīng)存在十幾年，但牛肉干市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)依然不夠激烈。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下吧！
本文目錄
1、什么樣的牛肉干保質(zhì)期長(zhǎng)些
2、牛肉干的保質(zhì)期是多久
3、牛肉干的功效
什么樣的牛肉干保質(zhì)期長(zhǎng)些
1、通風(fēng)干燥
在保存牛肉干的時(shí)候，需要把牛肉干放到通風(fēng)干燥的環(huán)境中，這樣能夠保存很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)，但要注意如果牛肉干長(zhǎng)出白毛的話，就不能再食用。
2、真空包裝
如果牛肉干比較多的話，則可以采用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹牛肉干，這樣能夠存放很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。
3、風(fēng)干牛肉干
還可以直接把牛肉干風(fēng)干，風(fēng)干的牛肉干是不容易變質(zhì)的，所以能夠保存更長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)，但也盡量在兩個(gè)月之內(nèi)吃完才好。
牛肉干的保質(zhì)期是多久
散裝的牛肉干，全干牛肉干保質(zhì)期一般是一個(gè)月，半干的牛肉干保質(zhì)期一般是一周，牛肉干可以放在通風(fēng)干燥的地方，也可以直接把牛肉干風(fēng)干，風(fēng)干后的牛肉干不容易壞，也能保存更久，如果是北方干燥地區(qū)，牛肉干保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员Ｙ|(zhì)2個(gè)月左右，如果是南方，最好是風(fēng)干牛肉干的水分再保存。
牛肉干的功效
1、增強(qiáng)肌肉力量
牛肉干營(yíng)養(yǎng)豐富，其中就富含人體所需的鋅元素，而鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
2、增強(qiáng)免疫力力
牛肉里面富含豐富的維生素，其中就包括維生素b6，當(dāng)人們對(duì)蛋白質(zhì)的需求量越大的時(shí)候，在飲食中就應(yīng)該加入足夠的維生素B6，而牛肉中充足的維生素B6就可以滿足你的需求，增加你身體的免疫力，增進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，幫助在鍛煉之后身體的恢復(fù)。
3、利于造血
人體造血是離不開鐵的，鐵元素是造血必須的礦物資，而牛肉與雞、魚中少得可憐的鐵含量相對(duì)比，這些食物吃了就等于沒吃，牛肉中富含鐵質(zhì)，可以幫助身體造血。
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