如果將燕窩包裹在保鮮袋中并放在冰箱中，則由于燕窩本身的吸水能力，將其放入冰箱后，較低的平均溫度會導(dǎo)致燕窩轉(zhuǎn)變?yōu)樯饺倭魇юB(yǎng)分；因此，即使將其放在冰箱中，燕窩也應(yīng)在四天內(nèi)食用完畢。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、吃了刷膠燕窩會怎么樣？
2、干燕窩怎么保存
3、燕窩保質(zhì)期是多久
吃了刷膠燕窩會怎么樣？
刷的膠一般都是可以食用的膠，不會對人體有危害。大多數(shù)食用膠來自植物分泌物，提取物，粉狀物質(zhì)，微生物發(fā)酵多糖，化學(xué)改性膠，合成膠，植物膠，動物膠，微生物膠，海藻膠，化學(xué)改性膠等……
不法商家通常會用刷膠、漂白、熏蒸等手段來代替手工挑毛，并且刷膠還能讓燕窩看著很重，賣相也好看。但即便這樣，營養(yǎng)價值是遠不如正宗燕窩的，但是價格又賣的和正規(guī)燕窩相當(dāng)，所以購買時一定要慎重選擇。更不用說一些直接用不能吃的白膠刷上去的燕窩了。
干燕窩怎么保存
一般來說，要保存干燕窩，必須將干燕窩放在陰涼的地方，并在冰箱中將溫度保持在0-4℃進行冷凍。這樣，它可以保存至少三年而不會腐爛。干燕窩不僅可以保持杯狀的細節(jié)，而且也不會發(fā)霉。
如果干燕窩有異味而不發(fā)霉，則這種異味可能是燕窩本身的氣味，并且其營養(yǎng)成分仍得以保留�？梢酝ㄟ^正常采摘，浸泡和燉煮食用。如果有霉斑或霉點，燕窩就不能食用了。
燕窩保質(zhì)期是多久
即食燕窩在保鮮袋中具有良好的密封性，可以存放在陰涼處或冷藏室中。可以保證三年。
冷凍干燥的燕窩可以通過在熱水中浸泡10-20分鐘來食用。凍干的燕窩可以很好地保留燕窩的營養(yǎng)。味道接近燉燕窩�？梢员ＷC在室溫下放置18個月。
免聚氨酯發(fā)泡燕窩鮮燉包可立即燉煮食用。鮮燉包在冰箱冷凍層存放（零下4-10度），可以保證半年以上。
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