燕窩我們都知道，是燕子用口水和其他雜質(zhì)一起做成的巢穴，只不過金絲燕這種燕子的燕窩是可以吃的，而且非常滋補有營養(yǎng)。所以，燕窩里面有一點點絨毛也是很正常的，我們可以自己用一些方法把它挑出來。不過如果不小心吃到也沒什么的，不會有什么影響哦。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、燕窩的毛怎么挑干凈？
2、孕婦可以吃刷膠燕窩嗎
3、如何驗證燕窩是真是假
燕窩的毛怎么挑干凈？
1、干燕窩浸泡在純凈水中，每小時應(yīng)換水一次，以初步過濾掉表面上的雜質(zhì)和絨毛。
2、將浸泡的燕窩放入純白色容器中，沿燕窩本身的紋理撕成條狀，然后用清水反復(fù)沖洗。撕開燕窩時，如果看到絨毛，請用鑷子將其夾住取出。
3、撕碎的燕窩需要再次仔細(xì)撿起。使用專用鑷子和一碗干凈的水。用鑷子拾起頭發(fā)后，用清水沖洗。
4、挑毛完成后，將燕窩浸入純凈水中，反復(fù)洗滌，然后瀝干以備后用。
孕婦可以吃刷膠燕窩嗎
不可以吃的。
燕窩是純天然產(chǎn)品，是由金絲燕唾液與其他物質(zhì)混合而成的營養(yǎng)豐富的食品，但是刷膠燕窩則會在燕窩表面刷上一層別的東西，讓它看起來密，但燕窩用的這種膠通常對孕婦不能吃的，其他人也一樣不能吃�，F(xiàn)在燕窩刷膠也比較高明了，只刷部分。不過刷過的燕窩泡過的水的水質(zhì)渾濁不清，有時會感到有些粘性。
如何驗證燕窩是真是假
1、真正的燕窩散發(fā)出淡淡的腥味，木霉味和濕潤味。假冒的可能會聞到酸，腥，化學(xué)刺激性或油膩感。
2、真正的燕窩質(zhì)地清晰自然，絲質(zhì)細(xì)密，顏色為淺黃色或天然米色。浸泡后或在光線下變得半透明。假燕窩質(zhì)地緊實，純白色。浸泡后，它看起來很粘，在光線下變得不透明。
3、燕窩經(jīng)水軟化后清澈干凈，帶有少量小絨毛或一些小雜質(zhì)。彈性非常好，并且燕絲不會斷裂或變得渾濁。偽造的燕窩被水泡弄軟后，變得很粘，水很混濁，幾乎沒有彈性。
4、泡發(fā)后，可以將真實的燕窩在水中煮30-40分鐘，然后食用。假燕窩燉煮后便融化。燉后，它具有正常的味道，幾乎沒有牙齦，沒有彈性和化學(xué)氣味。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
