羊肚菌是很常見的一種食材，在生活中營養(yǎng)價值很高，一般新鮮的羊肚菌比曬干的要更好，如果是產(chǎn)婦坐月子的話可以適當(dāng)吃一些，羊肚菌煲湯還是很食補(bǔ)的，具體可以看看360常識網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、羊肚菌新鮮的好還是曬干的好
2、羊肚菌產(chǎn)婦坐月子能吃嗎
3、羊肚菌可以和白蘿卜一起燉嗎
羊肚菌新鮮的好還是曬干的好
新鮮的羊肚菌營養(yǎng)價值會更高一些。
曬干的羊肚菌是以新鮮的羊肚菌為原料，脫去水分之后制作而成的，而在脫水的過程中不可避免地會有少部分水溶性營養(yǎng)物質(zhì)會發(fā)生一定的流失，所以相對來說新鮮的羊肚菌營養(yǎng)價值會要更高一些。
但與此同時，因為含水量較低，質(zhì)地更干燥，所以曬干的羊肚菌也會要更加容易保存和運輸一些，所以建議可以根據(jù)個人的需求來進(jìn)行選擇。
羊肚菌產(chǎn)婦坐月子能吃嗎
可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>
羊肚菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體組織器官的正常生理功能。
而且羊肚菌的味道也十分鮮美，對于人體來說具有健胃消食的作用，而產(chǎn)婦因為活動量較少，腸胃蠕動速度較慢，又進(jìn)食得比較油膩，所以此時適當(dāng)?shù)爻砸恍┭蚨蔷脑�，還可以起到促進(jìn)消化、提升食欲的作用。
羊肚菌可以和白蘿卜一起燉嗎
可以一起燉。
羊肚菌和白蘿卜都是生活中比較常見的食材，兩者中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以羊肚菌是可以和白蘿卜一起燉的，并不需要太過于擔(dān)心。
而且從中醫(yī)的較多上來看，羊肚菌歸脾、胃經(jīng)，對于人體來說具有健胃消食的作用，而白蘿卜也同樣具有消食化積、通氣的作用，所以兩者搭配在一起吃的話也能用于緩解消化不良的癥狀。
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