白靈菇對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，在平時(shí)經(jīng)常吃白靈菇對(duì)我們健康是有意義的，能夠通過(guò)吃白靈菇的方法來(lái)幫助我們起到滋補(bǔ)的功效，白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、手術(shù)后可以吃白靈菇嗎
2、白靈菇有哪些功效
3、怎么選購(gòu)白靈菇
手術(shù)后可以吃白靈菇嗎
不可以。
白靈菇還有明顯的活血作用，它能加快人體內(nèi)血液循環(huán)，生活中那些患有出血類疾病或者產(chǎn)后大出血的病人以及接受大型手術(shù)的病人，都在恢復(fù)期間不能吃白靈菇，他們食用白靈菇以后不利于病情恢復(fù)還可能讓出血癥狀加重，對(duì)患者身體康復(fù)不利。
白靈菇有哪些功效
1、殺蟲(chóng)消積
野生白靈菇是生長(zhǎng)在植物阿魏上的，而阿魏中含有一種蔥蒜味的阿魏精，有殺蟲(chóng)的功效，因此野生白靈菇也具有殺蟲(chóng)消積的功效，適宜小兒積食、腹中有蟲(chóng)、消化不良的人群食用。
2、增強(qiáng)免疫力
白靈菇中含有真菌多糖，能增強(qiáng)人體免疫功能、提高機(jī)體免疫力，適宜老人、兒童、體虛者等免疫力較低的人群食用，對(duì)于預(yù)防感冒、發(fā)燒、癌癥等疾病有幫助。
3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
白靈菇中含有15.4%的粗纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以幫助便秘患者潤(rùn)腸通便、排除體內(nèi)毒素，進(jìn)而使皮膚富有光澤，改善膚色暗沉的情況，適宜便秘、面色暗黃的人群食用。
4、降血脂
白靈菇中含有的脂肪多數(shù)為不飽和脂肪酸，能夠與人體血液中的膽固醇結(jié)合成膽固醇脂，有降低血脂、血壓，保護(hù)血管，防治動(dòng)脈硬化的作用，適宜有防治心腦血管疾病需求的人群食用。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
白靈菇含有17種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量比金針菇高6倍，維生素D的含量較其他菇類高3-4倍。并且含有多種礦物質(zhì)元素和維生素，有調(diào)節(jié)人體攝生理平衡及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。適宜營(yíng)養(yǎng)不良及生長(zhǎng)發(fā)育中的人群食用。
怎么選購(gòu)白靈菇
去超市選購(gòu)白靈菇的時(shí)候可以從三個(gè)方面來(lái)選擇。首先看顏色，選擇菌體純白的更好;然后就是外形，外形菌蓋較大，菌體較短;再就是看觸感，可以用手觸摸，如果表面比較堅(jiān)實(shí)，沒(méi)有傷痕就比較好。
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