洋蔥發(fā)芽是很多人在購(gòu)買洋蔥的時(shí)候都有遇到的問題，一般來(lái)講洋蔥發(fā)芽后是可以食用的，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都會(huì)大打折扣；若不舍得浪費(fèi)，超哥建議您把發(fā)芽的部分切掉，沒有發(fā)芽的部分還可用來(lái)烹飪。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、腎病患者能不能吃洋蔥？
2、洋蔥能生吃嗎
3、如何防止洋蔥發(fā)芽
腎病患者能不能吃洋蔥？
腎綜病患者不可以生吃洋蔥，熟食洋蔥可以稍微吃一點(diǎn)。雖然洋蔥中含有豐富的活性因子，但是洋蔥具有刺激性，另外，建議腎病患者不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒，酒，蔥姜蒜，咖啡，濃茶等，不要吃油炸，燒烤類食物，不要吃海鮮類，多吃低鹽，低脂肪的食物，多吃新鮮的水果和蔬菜。
洋蔥能生吃嗎
洋蔥生活中很常見的綠色食品，洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富常吃可以緩解壓力、預(yù)防感冒，洋蔥還能增強(qiáng)新陳代謝具有抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)疏松等，是中老年不可多得的保健食物，洋蔥炒菜涼拌都是不錯(cuò)的美味。但在食用時(shí)一定要注意用量不要進(jìn)食過(guò)多，另外，如果脾胃虛弱、消化道疾病、眼疾、皮膚病發(fā)作時(shí)或過(guò)敏者請(qǐng)慎食或少食或忌食。
如何防止洋蔥發(fā)芽
首先選擇耐儲(chǔ)藏的品種，這是從根本上解決問題的方法。其次可以在收貨前對(duì)需要儲(chǔ)藏的洋蔥噴灑一部分的青鮮素。第三要適當(dāng)?shù)目刂蒲笫[種植地塊的水分，在收貨前一定要停止?jié)菜�，而且如果發(fā)生暴雨洪澇災(zāi)害，要及時(shí)排水。第四，在收獲的時(shí)候要進(jìn)行一定的挑選，將一些損傷的鱗莖和折斷的葉片處理掉，防止在儲(chǔ)藏的過(guò)程中腐爛。第五，在儲(chǔ)藏過(guò)程中要注意防雨防潮，防曬防碰傷，防本身發(fā)熱。
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