核桃仁含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其小孩子多吃有助于大腦健康發(fā)育，適合日常多吃。核桃仁另外還可以做成餅干、蛋糕等食物，味道也是非常不錯的。核桃仁不吃的話要注意干燥陰涼處保存，避免受潮發(fā)霉和變質(zhì)。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、核桃仁長毛是有黃曲毒素嗎？
2、核桃仁發(fā)軟了還能吃嗎
3、剝核桃皮手黑怎么洗干凈
核桃仁長毛是有黃曲毒素嗎？
核桃仁表面出現(xiàn)白毛，說明核桃已經(jīng)發(fā)霉了。這樣的核桃不能吃。霉菌是黃曲霉毒素，是堅(jiān)果中常見的霉菌毒素。這種毒素毒性極大，可以過量食用或長期食用。對身體肝臟器官造成嚴(yán)重?fù)p害的核桃仁，建議盡快扔掉，以免誤食。
核桃仁發(fā)軟了還能吃嗎
吃核桃仁時(shí)，你會發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)松軟，不酥脆。這主要是因?yàn)楹颂胰手泻休^多的脂肪，所以口感柔軟。大家平時(shí)吃的核桃油都是核桃肉壓榨而成的，所以里面的油脂含量相當(dāng)豐富，使得核桃肉比較軟，但不影響食用。
剝核桃皮手黑怎么洗干凈
方法一：核桃去皮時(shí)，可以用鹽擦去污漬，用水潤濕，最后用肥皂清洗。
方法二：當(dāng)手上的黑色變干時(shí)，也可以用醋擦洗，然后用水沖洗干凈。
方法三：也可以剝幾顆葡萄去吃，這樣手上的黑核桃會被葡萄汁中的酸洗掉。
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