要說冬季大家最為喜愛的小零食是什么，除了冰糖葫蘆和糖炒板栗外，雪球山楂則是大多數(shù)人的選擇，不過由于雪球山楂外面的白霜多是由糖漿制成的，所以雪球山楂做好能放多久成了大家最為好奇的，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、雪球山楂為什么第二天就化了？
2、自己做雪球山楂為什么要加醋
3、雪球山楂怎么保存不化
雪球山楂為什么第二天就化了？
雪球山楂作為冬季最受大家喜愛的小零食很多人都喜歡在家中備一些，也正因?yàn)檫@樣常會(huì)遇到雪球山楂第二天就化了的情況，像這種除了糖漿沒熬好，最為關(guān)鍵的原因就是天氣變熱引起的，如果是溫度比較高的季節(jié)或地區(qū)，即使是通風(fēng)保存也會(huì)融化，這個(gè)時(shí)候就需要放進(jìn)冰箱保存了。因?yàn)樘浅瓷介诨袃蓚�(gè)影響因素，一個(gè)是溫度，一個(gè)是水分，但是其實(shí)溫度是大前提，如果溫度很高，沒有水分都會(huì)融化，因?yàn)闇囟冗_(dá)到了糖的熔點(diǎn)。所以在溫度比較高的情況下，糖炒山楂還是要放進(jìn)冰箱保存。
自己做雪球山楂為什么要加醋
滴醋是為了讓糖更好的結(jié)晶成糖霜。
雪球山楂是當(dāng)下最受大家喜愛的零食之一，一些人為了取用方便每每閑余的時(shí)候就會(huì)自己在家做一點(diǎn)，而自己制作中有些步驟是一定不能省的其中就包括了加醋，之所以加醋是為了讓白糖結(jié)晶掛霜吧，山楂掛霜反沙火候不好掌握。山楂糖雪球是一道美味的菜肴，而山楂又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米，在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。
雪球山楂怎么保存不化
雪球山楂要想保存不化，最佳的方法就是用保鮮膜或保鮮袋把山楂雪球包裝密封好，放入冰箱的冷藏室中保存，不過由于這種東西外層的雪層，不論保存得再好，放一段時(shí)間之后都沒有剛剛出鍋時(shí)候的樣子了，吃起來口感味道也都不一樣了，所以最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃啦！
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