白蒿中含有很多天然的保肝成分物質(zhì)，被人體吸收之后能提高肝臟的解毒能力，另外也能很好的保護(hù)肝細(xì)胞不受損傷。另外它還能改善微循環(huán)，有降低血壓、血脂的功效。白蒿是非常要的藥引的，可以治療非常多的疾病，并且經(jīng)常食用的話，還可以預(yù)防疾病的侵?jǐn)_。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、白蒿的功效與作用有哪些
2、白蒿的食用方法有哪些
3、白蒿與茵陳有什么區(qū)別
白蒿的功效與作用有哪些
1、白蒿不但是一味野菜，也是一味中藥，它具有一定的保肝作用，因?yàn)榘纵锢镉幸环N物質(zhì)可以增加肝臟的解毒功能，保護(hù)肝部細(xì)胞膜的完整性，可以保護(hù)肝細(xì)胞，同時(shí)對(duì)于受損的肝細(xì)胞也有一定的再生作用。
2、白蒿有非常明顯的利膽退黃的效果，它可以促進(jìn)膽結(jié)石病人膽汁流量的增加，并且還能有效地降低病人膽汁里膽固醇的含量，可以預(yù)防膽結(jié)石的形成，讓病人不會(huì)輕易地患上膽結(jié)石。
3、白蒿還具有降血脂的作用，可以抵抗老年人的動(dòng)脈粥樣石化，據(jù)臨床研究，白蒿可以降低高血脂病人的血清膽固醇的濃度，降低脂蛋白的含量，可以預(yù)防和治療各種腦血管疾病。
白蒿的食用方法有哪些
1、蒸著吃
將新鮮的白蒿清洗干凈之后，加上適量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸著蒜汁一起來(lái)吃，綿綿軟軟的，味道也比較清淡，適合在春天的時(shí)候，吃點(diǎn)。
2、涼拌吃
白蒿的食用方法還有涼拌的，是將白蒿在廢水中煮上幾分鐘，撈出來(lái)，拌上蒜泥，加上香油和食鹽、醋等，是大魚(yú)大肉之外，一種相當(dāng)清口的美味。
白蒿與茵陳有什么區(qū)別
茵陳和蒿不是一樣的，俗話說(shuō)三月茵陳四月蒿，所以茵陳是三個(gè)份采摘，而到了四月份，茵陳長(zhǎng)大了就是蒿，茵陳，別名牛至、田耐里、因塵、馬先、綿茵陳、絨蒿、細(xì)葉青蒿、安呂草，管狀花目、菊科、牛至屬植物蒿經(jīng)冬不死，春則因陳根而生，故名因陳或茵陳，至夏其苗則變?yōu)檩�，故亦稱茵陳蒿，中國(guó)民間現(xiàn)尚有以米粉作茵陳糕、團(tuán)的習(xí)慣，茵陳作菜，要采嫩苗，老的藥用是茵陳蒿，故有“二月茵陳，五月蒿”的說(shuō)法，分布于中國(guó)、日本、朝鮮、蒙古等國(guó)家的低海拔地區(qū)的河岸、低山坡地區(qū)，茵陳有兩個(gè)采收期，春季采的習(xí)稱“綿茵陳”，秋季采的習(xí)稱“茵陳蒿”，白蒿為菊科植物大籽蒿的全草，主治腫熱咳嗽，咽喉腫痛，濕熱黃疸熱痢，淋病，風(fēng)濕痹痛，吐血，咯血，外傷出血，疥瘌惡瘡，白蒿一二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質(zhì)化，縱棱明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。
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