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澳洲明星植物代奶 Alternative Dairy Co.|咖啡師新選擇
2021-11-17 10:41:33 來源: 】【繁體

隨著平均生活消費水平的提高,咖啡文化悄然興起。面對著正在快速變化的格局,咖啡愛好者也在為手中的咖啡尋覓一款優(yōu)質(zhì)的乳制品替代品。 Alternative Dairy Co. 植物奶品牌在2018年于澳洲應(yīng)運而生。 從工藝到原料,從農(nóng)場到澳白咖啡,Alternative Dairy Co. 植物奶始終堅持產(chǎn)品質(zhì)量,讓其能夠在咖啡中既不喧賓奪主,又能擁有卓越的拉花表現(xiàn)。

Alternative Dairy Co. (ADC)植物奶,是澳洲百年健康食品品牌Sanitarium欣善怡旗下咖啡師專供植物奶品牌,專為咖啡和咖啡發(fā)燒友打造的牛奶替代品,其應(yīng)用場景不止咖啡,也是像牛奶一樣用在糕點烘焙和甜品茶飲等食品的好搭檔 。

1956年 ,ADC的母公司Sanitarium欣善怡就對植物奶產(chǎn)生了興趣,嘗試研發(fā)豆奶,它的扁桃仁植物奶在澳大利亞銷售火爆。憑借三十五年的非乳制品生產(chǎn)經(jīng)驗,ADC品牌的母品牌Sanitarium欣善怡與澳大利亞當?shù)氐目Х葞熉?lián)手,專門為咖啡人群打造了一系列的植物奶,同時兼顧牛奶乳糖不耐人群、糖分攝入過多人群、膽固醇超標人群的健康改善需求。就此 the Alternative Dairy Co. (ADC) 植物奶品牌誕生。ADC植物奶一種是營養(yǎng)“植物基”的新選擇,100% 不含動物源性成分。植物奶在制作過程中,確保沒有動物受到任何傷害。ADC 植物奶的產(chǎn)品堅持低糖和低飽和脂肪,并且不含膽固醇,適合彈性素食者和全素者飲用。

ADC品牌主打產(chǎn)品目前包含ADC燕麥飲和ADC扁桃仁飲,新品系列將根據(jù)市場需求研發(fā)和陸續(xù)推出。ADC品牌在澳洲咖啡師中非常受歡迎。咖啡師們都贊嘆ADC扁桃仁飲在拿鐵拉花的驚艷表現(xiàn),這得益于扁桃仁果仁烘焙的溫度控制得當和研磨之細膩?Х葞焸円搀@嘆ADC燕麥飲質(zhì)地近似牛奶,奶泡綿密和口感濃郁等等,這得益于燕麥超細粉經(jīng)過天然酵素精釀之后,再過濾至光滑如綢緞的匠心工藝。明星咖啡師Tilly Sproule(2019年福山杯冠軍,2016-2020年澳大利亞北區(qū)咖啡師冠軍)就說道:ADC已經(jīng)成為了我最愛的植物奶品牌! ADC的燕麥飲和扁桃仁飲確實在口感和質(zhì)地上和咖啡完美融合!

2020年11月10日,Alternative Dairy Co. 扁桃仁飲和燕麥飲首次于第二十四屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(FHC)亮相中國市場。

在ADC的故鄉(xiāng)澳大利亞,ADC用一輛安有咖啡機摩托車,載著ADC植物奶,環(huán)游澳大利亞的各個城市。品牌活動的創(chuàng)意內(nèi)容為“ADC請客,用你一個故事,來換一杯植物奶咖啡”。一路上,來用故事?lián)Q植物奶咖啡的有追逐夢想的寶媽、有歸隱田園的搖滾歌手、還有形形色色選擇了“別樣人生”的人們。ADC品牌希望通過這輛代表故事和自由的咖啡摩托車,一邊享受著各式風味的植物奶咖啡,一邊去了解那些有著不同想法的人們,一邊在路上游歷,感受ADC的詩意健康的生活方式,聽取各種故事的各種光怪陸離。ADC植物奶咖啡摩托車喚醒生命姿態(tài)的灑脫,在中國,我們已經(jīng)去過了上海、深圳、天津、南京等城市,遇見了很多中國優(yōu)秀的咖啡師和咖啡人。我們在中國的旅行將繼續(xù),把好的植物奶和ADC詩意健康生活方式帶給更多人。

品牌宗旨

專為咖啡和咖啡發(fā)燒友精心打造,源自澳大利亞的高品質(zhì)植物奶。

品牌特質(zhì)

開放態(tài)度——鼓勵團隊不斷嘗試新挑戰(zhàn)、新想法和新方法,也始終對消費者的個人需求持開放態(tài)度。

創(chuàng)意趣玩——不拘泥于企業(yè)化,不僵化,不冷酷。ADC熱情,好玩,有活力且有想象力。

不守成規(guī)——用自己的方式,去追逐自己熱愛的事物。

熱衷于品質(zhì)——對產(chǎn)品質(zhì)量從不妥協(xié),從不退讓。即擁有驚艷的風味,也要有令人驚嘆的拉花表現(xiàn)。

后記: 幫助咖啡師獲得更多顧客

《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢報告》顯示,植物蛋白飲料的消費者畫像既有精致媽媽,也有新銳白領(lǐng),而這類人群也和咖啡、新茶飲的消費人群高度重疊。據(jù)杜邦營養(yǎng)與生物科技的調(diào)研數(shù)據(jù),中國的素食者數(shù)量大概在 5000 萬以上,彈性素食者(指選擇主動降低肉制品攝入量,但不承諾完全素食或純素食生活方式的人群)未來預(yù)計有 2-3 億。植物奶產(chǎn)品的受眾將不僅限于素食主義者,而擴大至更多素食意識不那么強烈的普通消費者。 而高品質(zhì)的Alternative Dairy Co. 植物奶,因為澳洲制造,澳洲原料,無與倫比的口感和拉花表現(xiàn),支持植物基和營養(yǎng)的選擇等等優(yōu)勢幫助咖啡師贏得了植物蛋白飲料愛好者和(彈性)素食人群顧客。

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科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網(wǎng)! 作者: 責任編輯:huihui
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