紫菜外形簡(jiǎn)單，由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細(xì)胞(少數(shù)種類由2層或3層)構(gòu)成的單一或具分叉的膜狀體，其體長(zhǎng)因種類不同而異，自數(shù)厘米至數(shù)米不等。含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍(lán)蛋白等色素。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、孕婦可以吃紫菜嗎
2、孕婦吃紫菜又哪些好處
3、孕婦吃紫菜需要注意什么
孕婦可以吃紫菜嗎
紫菜含碘比較多，孕婦是可以適當(dāng)進(jìn)食紫菜的。對(duì)孕婦而言碘是非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素，碘嚴(yán)重缺乏會(huì)影響孩子的智商或者是生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)引起呆小癥等。
所以碘對(duì)孕婦營(yíng)養(yǎng)的攝入是非常重要的，建議孕婦每周吃一到兩次的紫菜蛋湯是比較好的。
孕婦吃紫菜又哪些好處
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì)，在懷孕期間，孕婦的食欲較好，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育也十分迅速，孕婦需要足夠的蛋白質(zhì)來提供能量，維持一切生命活動(dòng)和胎兒的營(yíng)養(yǎng)供給。
2、膳食纖維促消化
有的孕婦妊娠期間會(huì)出現(xiàn)便秘的癥狀，紫菜中高含量的膳食纖維，可以促進(jìn)消化液分泌，使胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而達(dá)到防治便秘的功效。
3、補(bǔ)充不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸能促進(jìn)胎兒大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)元發(fā)育，紫菜中不飽和脂肪酸的含量較多，其中被人們譽(yù)為“腦黃金”的DHA含量占不飽和脂肪酸的30%。孕期吃紫菜有益胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
4、補(bǔ)充維生素A
孕婦在孕期缺乏維生素A有導(dǎo)致胎兒畸形的可能，過量攝入又可能引起中毒。紫菜中的胡蘿卜素經(jīng)人體消化器官轉(zhuǎn)化可生成維生素A，這是較為安全的補(bǔ)充維生素A的方式。
5、補(bǔ)充B族維生素
B族維生素推動(dòng)體內(nèi)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)代謝以釋放能量。還有助于緩解疲勞和緩解緊張情緒。孕婦如果缺少B族維生素，會(huì)出現(xiàn)食欲不振的狀況，胎兒出生后易有哭鬧、不安等癥狀。
6、補(bǔ)充碘元素
孕婦每天碘攝入量應(yīng)不少于200微克，而缺碘則會(huì)導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育損害。紫菜中豐富的碘含量，足以保證孕婦每天能攝取足夠的碘元素。
7、補(bǔ)充鉀元素
鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，維持神經(jīng)健康，協(xié)助肌肉正常收縮。孕婦缺鉀容易造成頭暈、惡心、四肢酸軟無(wú)力的情況，孕婦低鉀血癥會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食不足，影響胎兒健康。
8、其他礦物質(zhì)元素
紫菜中還富含膽堿和鈣、鐵等有益物質(zhì)。膽堿幫助加強(qiáng)對(duì)脂肪和膽固醇的利用，可消除孕婦妊娠期間的水腫狀況，鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)治療孕婦貧血、促進(jìn)胎兒骨骼、牙齒的生長(zhǎng)具有一定功效。
孕婦吃紫菜需要注意什么
1、若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。
2、紫菜不能和柿子一起食用，因?yàn)樽喜艘彩歉缓}離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食會(huì)生成不溶性結(jié)合物，影響鈣質(zhì)的吸收，所以也不能同食。
3、孕期食用紫菜需注意適量，不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.chouju30.cn/
