眾所周知，螃蟹是需要現殺現做的，死螃蟹會有很多細菌，吃了對人體有害，一般去買螃蟹時可以很明顯分出是死是活，如果你看螃蟹不動，不知道死沒死的話，可以看看360常識網帶來的小妙招哦！
全文目錄
1、螃蟹眼睛出來了是死的是活的
2、螃蟹不動了怎么判斷死沒死
3、螃蟹一天吃多少合適
螃蟹眼睛出來了是死的是活的
準確的說是：活的螃蟹用手去觸碰其眼睛時會收縮，而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。
如果僅僅是看到螃蟹的眼睛凸出來，但并沒有觀察是否活動，是不能直接斷定螃蟹死了的，畢竟螃蟹的眼睛正常情況下就是可以活動，凸出來或凹進去的，和魚眼睛本身凹進去的不同。
螃蟹不動了怎么判斷死沒死
一般買的螃蟹捆綁或低溫保存后，本身就不怎么會動了，因此螃蟹不動了不一定是死了，需要根據以下特征進行判斷是否死亡：
1、看是否吐泡
活的螃蟹如果活力比較強，都會吐出一圈圈的白色小氣泡，而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特征。
2、放水里測試
冰箱內溫度低于0℃，螃蟹處在那樣的低溫環(huán)境下，會停止活動保持體能，所以一動不動的，但放入水里，溫度回升后，會逐漸活動起來，可將螃蟹拿出來放水里試試看，要是嘴里冒泡或活動就沒死。
3、拉蟹爪
蟹爪被用力拉，張開時會條件性發(fā)射向后收縮，則表示蟹還活著，反之就是死了。
螃蟹一天吃多少合適
200克-300克左右即可。
螃蟹的味道較為鮮美，是一種高蛋白、高營養(yǎng)的食物，一般人群皆可適當的食用一些螃蟹，從營養(yǎng)攝取的角度來說，一天吃200克-300克左右的螃蟹就可以了，若是過多的食用螃蟹，會增加身體中的寒涼之氣，也會影響到腸胃的消化和吸收，從健康的角度來說，食用螃蟹的時候搭配米飯等富含淀粉的食物一起吃會比較合適，可以減少腸胃的消化負擔。
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