烏冬面是生活中很常見(jiàn)的一道美食，但不少人沒(méi)吃過(guò)，不知道烏冬面是什么口感，其實(shí)烏冬面是來(lái)自于日本面食，也是用小麥制作的，一般烏冬面是不能泡熟的，必須得用水煮才能吃，不然會(huì)特別硬，難以下咽。
全文目錄
1、烏冬面是什么做的
2、烏冬面開(kāi)水泡的熟嗎
3、袋裝烏冬面怎么煮
烏冬面是什么做的
小麥做的。
烏冬面是一種日本面食。是用小麥為原料，將鹽和水混入面粉中制作成的白色較粗（直徑4-6毫米）的面條，其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調(diào)制的湯料，就成了一道可口的面食。
烏冬面在粗細(xì)和長(zhǎng)度方面有特別的規(guī)定，現(xiàn)行的日本農(nóng)業(yè)規(guī)格中，圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的才能叫烏冬面。
烏冬面開(kāi)水泡的熟嗎
難泡熟。
超市賣的袋裝烏冬面雖然是濕面，但是并不是熟面，單用開(kāi)水泡是很難泡熟的，需要放入水中煮一會(huì)才能吃，而且烏冬面中還加了山梨酸、苯甲酸和脫氫乙酸等防腐劑來(lái)長(zhǎng)時(shí)間保存，將烏冬面放入水中煮一下也有利于去除面中的大部分防腐劑。
袋裝烏冬面怎么煮
1、首先把袋裝的烏冬面準(zhǔn)備好。
2、然后往鍋里加入適量的清水，將其煮開(kāi)。
3、煮開(kāi)之后把烏冬面加進(jìn)去，煮2-3分鐘左右撈出。
4、最后放入袋裝烏冬面的調(diào)味品，攪拌均勻即可食用。
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