金蟬是生活中比較常見的動物，在北方是很多人都愛吃的蛋白質(zhì)很高的食物，如果你第一次嘗試吃金蟬，擔(dān)心金蟬有什么地方不能吃的話，可以看看360常識網(wǎng)帶來的詳細(xì)介紹哦！
全文目錄
1、金蟬什么部位不能吃
2、金蟬怎么保存不發(fā)黑
3、吃金蟬有什么好處和壞處
金蟬什么部位不能吃
吃金蟬的時候，建議將其頭部、翅膀、足肢等去掉不吃。
首先這些部位沒有什么肉，營養(yǎng)價值不高；其次則是因為金蟬長時間生活在泥土里，它的頭部、翅膀、足肢部位很容易藏有細(xì)菌、寄生蟲等病原物質(zhì)，也很難清洗干凈，吃了不利于健康。
金蟬怎么保存不發(fā)黑
將金蟬煮熟之后，再用袋子或者盒子裝好了冷凍保存，避免金蟬和空氣接觸太多，這樣就能夠避免金蟬在保存的過程中發(fā)黑了。
方法一：用水把知了猴煮熟撈出控水，在表面的水快干時，撒上一些食鹽拌勻，等完全冷卻后，放入保鮮袋內(nèi)冷凍。等凍一天后取出，用噴壺給每一個360度噴水(涼白開)，如此反復(fù)幾次后就會在其身上形成一層薄冰，這樣存放可以幾個月不變質(zhì)。
方法二：金蟬洗凈，用清水煮8成熟，冷凍，第二天再裝入真空袋中，抽去空氣。真空包裝的保存時間更久。在冷凍的過程中也不會發(fā)黑，顏色金黃，很美觀。
吃金蟬有什么好處和壞處
1、好處
金蟬是一種蟬科食物，味道比較可口，生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙鹣s，在金蟬中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙鹣s是可以起到促進(jìn)代謝、提高身體免疫力等作用，對身體具有好處，尤其是適合本身體質(zhì)較弱或者代謝比較緩慢的人群食用。
2、壞處
金蟬的營養(yǎng)元素比較多，在金蟬中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙鹣s后可以起到養(yǎng)護(hù)身體的作用，過量食用金蟬則會增加腸道的消化負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
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