海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性食品。海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、糖尿病患者可以吃海螺嗎
2、海螺有哪些營養(yǎng)價值
3、海螺怎么選購
糖尿病患者可以吃海螺嗎
糖尿病是慢性糖代謝異常疾病，空腹血糖升高＞7.0mmol/L，餐后2小時血糖＞11.1mmol/L，常見臨床表現(xiàn)有多飲，多食，多尿及體重減輕癥狀。糖尿病長期血糖控制不好，容易導(dǎo)致多種并發(fā)癥。糖尿病患者少吃海螺，平時記得監(jiān)測血糖情況，不要進食甜分高的食物，規(guī)律使用降糖藥物。
海螺有哪些營養(yǎng)價值
1、大海螺是一種營養(yǎng)成分非常高的海產(chǎn)品食物，它帶有豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白和很多的維他命a大家吃完它之后，能盡早把它帶有的這種合理營養(yǎng)成分消化吸收，此外它還帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素鋅能推動人們大腦發(fā)育，并且能保持人們肌膚身心健康。
2、大海螺中礦物的成分尤其高，它不僅帶有礦物鋅，還帶有礦物鈣和硒及其鎂，也有鈣等多種多樣對身體有利的營養(yǎng)元素，這種化學(xué)物質(zhì)被身體消化吸收后，可提升 身體多人體器官作用，并能保持人體正常新陳代謝，也可以避免 身體因缺乏某類營養(yǎng)元素而出現(xiàn)病癥。
海螺怎么選購
對于那種觸須或螺肉露在外面的海螺，用手輕輕觸動就能自動縮回去的，就說明這是活的海螺。對于縮在殼里的海螺，我們就要用鼻子聞聞它的味道了，如果沒有異味就是活海螺或剛死不久的海螺，剛死不久的海螺也是可以吃的，如果大家在購買海螺的時候，聞到海螺有異味了，那么我們最好不要購買了哦，這種變質(zhì)的海螺吃到肚子里會影響我們?nèi)梭w的健康的。
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