榴蓮是很不錯(cuò)的一種水果，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，起到很不錯(cuò)的食用功效，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮一般要吃熟的，但是也不要太熟了。榴蓮熟透了口感會(huì)變差，如果還有一些酸味或者酒精味，或者果肉流水了，那么榴蓮就已經(jīng)變質(zhì)壞掉了。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、榴蓮熟透了是什么樣子的？
2、榴蓮熟透了會(huì)發(fā)黑嗎
3、榴蓮熟過頭是不是軟軟黏糊糊的
榴蓮熟透了是什么樣子的？
1、看顏色
榴蓮成熟與否可以通過它的外殼顏色來判斷。一般來說，如果它的殼是黃色的，說明它是成熟的。如果它的殼是綠色的，說明它還不夠成熟；如果顏色太深，說明已經(jīng)煮熟了，儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)縮短。
2、軟硬殼
如果果皮柔軟有彈性，榴蓮上的刺可以向內(nèi)捏，榴蓮一般是成熟的；如果榴蓮皮很厚，壓不動(dòng)，刺又硬又沒有彈性，說明榴蓮的成熟度不夠。
3、聞味道
判斷榴蓮是否成熟，你可以聞到榴蓮的味道。成熟的榴蓮氣味很濃，相隔十幾米就能聞到，而未成熟的榴蓮氣味較淡；然而，如果榴蓮聞起來像酒，那就意味著它太熟了。這種榴蓮不好吃，所以不建議選擇。
4、看裂縫
成熟的榴蓮會(huì)自然開裂。榴蓮果殼如有明顯裂紋，說明榴蓮已完全成熟。建議選擇一個(gè)很快就會(huì)破裂的。如果裂口很大，可能說明榴蓮太成熟了，里面的果肉可能已經(jīng)受損。
5、震動(dòng)的聲音
雙手握住榴蓮（小心被刺傷），然后搖動(dòng)它。如果能聽到明顯的聲音，說明榴蓮已經(jīng)成熟，因?yàn)檫@種聲音是由榴蓮的果肉擊打榴蓮的外殼引起的；榴蓮搖晃時(shí)如果沒有明顯的聲音，說明成熟度不夠。
榴蓮熟透了會(huì)發(fā)黑嗎
一般不會(huì)發(fā)黑，發(fā)黑很可能是變質(zhì)壞掉了。
一般新鮮的榴蓮呈金黃色或綠綠色，果肉多呈黃色。如果榴蓮皮或榴蓮果肉變黑，則更有可能是榴蓮變質(zhì)所致。這樣的榴蓮中滋生了大量有害細(xì)菌。不宜再食用，否則可能引起一系列不適反應(yīng)，對(duì)健康造成極其不利的影響。
榴蓮具有后熟作用。應(yīng)存放在陰涼處。成熟的果實(shí)會(huì)裂開。這時(shí)候就可以取出果肉，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏。冰鎮(zhèn)后會(huì)有冰淇淋的味道。如果果肉變質(zhì)，說明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，不適合食用。
榴蓮熟過頭是不是軟軟黏糊糊的
榴蓮熟透了就是軟軟的，黏糊糊的。
過熟的榴蓮更甜、更軟，所以比普通的更美味。然而，由于它們過熟，它們的肉很粘，所以吃的時(shí)候注意不要滴到衣服上。而且榴蓮成熟后味道會(huì)更大一些。
一些成熟度高的榴蓮，果肉柔軟，但可以食用，還不錯(cuò)。食用后，它們不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。
榴蓮只以榴蓮果肉的軟硬為主。要區(qū)分榴蓮的好壞，還是比較片面的。通常已經(jīng)變質(zhì)的軟榴蓮果肉不僅質(zhì)地柔軟，還可能流水，有發(fā)酵味、腐爛味等異常現(xiàn)象。不能吃。
選擇榴蓮時(shí)，不要買質(zhì)地柔軟純正的。您可以用勺子或叉子輕輕觸摸榴蓮果肉。如果只是變軟，一戳不破，就可以正常食用了。
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